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¡Dos vainas de vainilla Bourbon para dar sabor a tus recetas dulces!
Vainas negras, flexibles, carnosas y brillantes
Origen: Madagascar. Vainilla Bourbon muy aromática
Ideales para cremas, helados, galletas y postres
Variedad de vainilla: Vanilla panifolia
Vainas de vainilla gourmet de 14 a 17 cm
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Estas vainas de vainilla Bourbon de Madagascar se seleccionan por su textura flexible, suave y carnosa. Su color negro y brillante ya lo dice todo: una vainilla generosa, aromática y fácil de trabajar. El calibre «Gourmet» corresponde a una longitud de entre 14 y 17 cm, ideal para aromatizar tus preparaciones con precisión.
La variedad Vanilla planifolia es muy apreciada en pastelería por sus aromas cálidos y envolventes. Aporta su aroma a cremas pasteleras, cremas quemadas, galletas, helados, mousses, postres o flanes. También sabe salir del ámbito de los postres para acompañar recetas saladas con marisco, aves o cerdo.
Ventajas de este set:
La dosis recomendada es de 1 a 3 vainas por litro de preparación, que se debe adaptar según la intensidad deseada y la receta.
Aplana la vaina con el dorso de un cuchillo, ábrela a lo largo y, a continuación, raspa las semillas negras con el dorso de la hoja. Añade las semillas a tu preparación y introduce también la vaina abierta en una crema, leche o salsa para potenciar el sabor. Después de usarla, no la tires, ya que puede aromatizar azúcar, ron aromatizado, aceite o un polvo casero. Conserva las vainas a temperatura ambiente, en su envase cerrado y protegidas de la luz.
Patisdécor ofrece ingredientes y accesorios pensados tanto para los apasionados de la repostería como para los profesionales. La marca apuesta por productos prácticos, deliciosos y fáciles de usar para decorar, aromatizar y conseguir que las recetas dulces del día a día salgan perfectas.
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