Cesta para pan ovalada Patisdécor de ratán y tela de lino

¡Déjate seducir por la cesta ovalada para pan de Patisdécor, de ratán y lona de lino, la aliada tanto de los aficionados a la panadería casera como de los apasionados más exigentes!

Acompaña la fermentación de tus masas con precisión, a la vez que ofrece una presentación digna de un escaparate artesanal. Un accesorio sencillo, eficaz y realmente satisfactorio de usar.

Una fermentación controlada

Esta cesta de pan combina ratán natural y tela de lino para ofrecer un entorno ideal para tus masas. Gracias a su estructura aireada, favorece una buena circulación del aire durante el levado. De este modo, obtienes una masa que respira y una corteza que se desarrolla de forma armoniosa.

Con unas dimensiones de 23 x 16 cm, es perfecto para elaborar panes de unos 500 g. Su forma ovalada permite obtener panes de forma regular, ideales para obtener rebanadas uniformes.

La tela de lino facilita el desmoldado y reduce la adherencia. Por su parte, el ratán aporta rigidez y estabilidad, incluso con masas hidratadas.

¡Esta cesta de pan no solo sirve para la fermentación! También puede utilizarse como una elegante cesta para presentar tus creaciones:

• Mantiene eficazmente la forma durante la fermentación
• Estructura de ratán transpirable
• Lona de lino extraíble para un uso práctico
• Ideal para panes caseros o bollería
• Presentación cuidada en la mesa o en el escaparate

Consejos de uso

Antes de usarla, espolvorea ligeramente la tela de lino con harina para evitar que la masa se pegue. Coloca la masa y déjala fermentar a la temperatura adecuada. Una vez finalizada la fermentación, dale la vuelta con cuidado sobre una bandeja o una piedra para pan. Después de usarla, déjala secar al aire libre. Evita lavarlo con mucha agua: basta con cepillarlo para eliminar los restos de harina.

La firma Patisdecor

Patisdécoracompaña a los apasionados de la repostería y la panadería con una gama de accesorios pensada para ir directamente al grano: fiabilidad, sencillez y eficacia. La marca francesa diseña utensilios asequibles que permiten conseguir recetas perfectas sin complicaciones, tanto si estás aprendiendo como si ya tienes mucha experiencia en la elaboración de productos caseros.

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