Bandeja de repostería perforada de aluminio Patisdécor sin bordes, 40 x 30 cm

¡Labandeja de horno perforada de aluminio Patisdécor sin bordes es el secreto de los pasteleros para conseguir un horneado crujiente, dorado e impecablemente uniforme!

El secreto de unas recetas perfectas

Fabricada en aluminio, esta bandeja plana y sin bordes es la aliada imprescindible para que te salgan perfectas tus tartas, choux, macarons o hojaldres. Su fabricación francesa aúna calidad, durabilidad y rendimiento. Gracias a sus perforaciones de 3 mm, optimiza la circulación del aire caliente, lo que garantiza una cocción homogénea y sin puntos fríos. Su diseño plano y sin bordes la convierten en la compañera ideal para las alfombrillas de silicona (macarrones, galletas) o los moldes clásicos. Ligera, resistente y ultraversátil, pasa del horno al congelador sin ningún problema.

Lo que hay que recordar:

• Bandeja ligera de aluminio perfecta para una cocción homogénea
• Perforaciones de 3 mm para facilitar la circulación del aire
• caliente
• Fabricación francesa que garantiza una experiencia y una calidad
• irreprochables
• Versatilidad: una bandeja sin bordes adaptada a todo tipo de soportes (alfombrillas de horneado, papel de horno, moldes)

Consejos de uso

Para conseguir una cocción perfecta en todo momento, coloca la bandeja sobre una rejilla del horno para garantizar una circulación óptima del aire. Apta para horno y congelador, se adapta tanto a temperaturas bajas (hasta -40 °C) como a temperaturas altas (hasta 200 °C). Para preparaciones delicadas, utiliza además una lámina de silicona o papel de horno para evitar contratiempos.

¿Cómo se limpia?

• Limpieza: agua caliente con jabón y secado
• inmediato
• Almacenamiento: en un lugar seco y protegido de los cambios bruscos de temperatura
• Qué hay que evitar: el lavavajillas y el contacto prolongado con alimentos ácidos (limón, vinagre)

Patisdécor, la excelencia francesa

Detrás de esta placa de alto rendimiento se encuentra Patisdécor, una marca francesa especializada en utensilios de repostería. ¡Desde hace más de 20 años, combina innovación, calidad y saber hacer artesanal para equipar a profesionales y aficionados! Sus productos, diseñados para durar, se fabrican cumpliendo con las normas más estrictas.

¡Descubre también nuestra selección de utensilios de repostería para completar tu equipamiento en Knifeleader.eu!