Molde superior antiadherente con bisagra y base negra extraíble 16cm

¿Cuáles son las ventajas de utilizar un molde articulado?

Un molde abatible, como su nombre indica, tiene un borde con un sistema de apertura abatible y una base desmontable. Este tipo de molde se utiliza habitualmente para hacer tartas de queso, mousses y otros postres que requieren una buena sujeción y son difíciles de desmoldar.

El molde abatible puede utilizarse del mismo modo que un molde tradicional, pero su ventaja reside en el desmolde, una etapa delicada de la pastelería. A veces, esta operación puede complicarse si la masa se ha hinchado demasiado o si el pastel se pega al molde.

El molde abatible es la solución perfecta a estos problemas. Cuando termine de hornear, coloque el pastel sobre una bandeja y espere a que el molde se enfríe un poco. A continuación, basta con abrir la bisagra para desmoldar el pastel. Esta bisagra facilita el desmoldado del pastel y evita que se rompa.

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Con su borde alto, este molde le permite preparar tartas escalonadas, como tartas rainbow, bizcochos, tartas Molly, así como tartas de boda y cumpleaños. También podrá preparar una gran variedad de postres dulces, como charlottes de fruta y chocolate, natillas e incluso creaciones saladas como quiches. Es una gran herramienta para el diseño de tartas.

El molde de pastelería tiene un revestimiento antiadherente que ofrece una serie de ventajas significativas: buena conducción del calor para un horneado rápido y uniforme, desmoldado más fácil y limpieza sencilla.

Basta con lavarlo a mano con agua y jabón después de cada uso. Su superficie antiadherente también facilita la eliminación de la grasa.

Impresione a sus invitados con excepcionales tartas escalonadas gracias a este molde desmontable antiadherente.

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