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El cuenco de cobre especial para gelatinas
Material: cobre macizo - Cocción suave y uniforme
Bordes altos y acampanados para absorber la humedad
2 asas de hierro fundido robustas y ergonómicas
Cocina en todos los quemadores excepto inducción
Capacidad: 4L - Tamaño (ø x H): 26,5 x 14 cm
Fabricado en Francia - Lavar a mano
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El cuenco de cobre liso de 4L para gelatinas es perfecto para todas sus preparaciones caseras.
Este cuenco tiene una base más estrecha y unos laterales más altos que un recipiente para mermelada. Está especialmente diseñado para preparar jaleas de grosella, membrillo y otras frutas con facilidad.
Mide 26,5 cm de diámetro, 14 cm de altura y tiene una capacidad de 4 litros. Está fabricado en cobre macizo, uno de los materiales con mejor conductividad térmica. El cobre distribuye el calor suave y uniformemente por toda la sartén, garantizando que las gelatinas se cocinen de manera uniforme.
Las paredes del cazo son lisas y abocinadas. Esto permite que el agua de la fruta se evapore fácilmente, dejando sólo la pulpa y el sabor concentrado. Las gelatinas tienen el auténtico sabor de antaño y una textura ideal.
El bol viene con dos asas de hierro fundido. Facilitan su manejo y garantizan un recipiente resistente y duradero. A pesar de su composición, el bol pesa sólo 1,2 kg.
Este cazo para mermelada es apto para su uso en todos los quemadores excepto inducción. Fabricado en Francia, el cazo es un utensilio de cocina duradero y fácil de limpiar a mano.
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