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¡Elija el afilado de este cuchillo de chef WMF!
Hoja de acero inoxidable forjado 1.4116 X50CrMoV15
Filo afilado con la tecnología WMF Performance Cut
Cómodo mango remachado de polioximetileno (POM)
Construcción sin costuras para mejorar la higiene
Cabezal de acero inoxidable brillante para un uso seguro
Fabricación de calidad alemana
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La gama Spitzenklasse Plus de WMF le ofrece cuchillos de cocina de la máxima calidad. Desde cuchillos rebanadores hasta cuchillos Cuchillo santoku, pasando por cuchillos para verduras y cuchillos deshuesadores, le ofrece una amplia gama de productos para realizar con facilidad diversas tareas de corte en la cocina. El cuchillo de cocinero WMF Spitzenklasse Plus es uno de los más eficaces y utilizados. Versátil y potente, le ayudará a cortar pescado y carne sin esfuerzo.
El cuchillo de cocinero Spitzenklasse Plus tiene una hoja ancha de 15 cm. Está fabricado en acero inoxidable 1.4116 X50CrMoV15. La hoja está forjada a mano por expertos y es resistente a la corrosión y a la acidez. Además, esta hoja incorpora la tecnología Performance Cut. Este moderno proceso de afilado proporciona al cuchillo un filo eficaz y duradero. Gracias a Performance Cut, podrá cortar carne y pescado limpiamente sin dañarlos, y picar hierbas y frutos secos con facilidad.
El mango está fabricado en polioximetileno (POM), un material agradable al tacto. El mango está curvado ergonómicamente para un agarre cómodo y seguro. Esto permite un manejo preciso y seguro de la herramienta. Los insertos están remachados tres veces para mayor estabilidad y resistencia. Por último, el refuerzo entre la hoja y el mango protege los dedos para que pueda utilizar el cuchillo con total seguridad.
Los cuchillos de cocina de las colecciones Spitzenklasse Plus y Grand Gourmet de WMF incorporan la tecnología Performance Cut. Ésta se aplica a las hojas durante el proceso final de afilado. Una máquina ultramoderna dispara con precisión un láser sobre los filos. El objetivo es endurecerlos ymejorar su ángulo de corte. Al final del proceso, las cuchillas están afiladas y son duraderas, y superan en un 200% la norma DIN actual de afilado y rendimiento de corte.
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