Tabla de cortar japonesa Hasegawa Pro-Soft Lite

¡La tabla de cortar Hasegawa es un referente en la cocina!

La tabla de cortar Hasegawa para profesionales

Hasegawa tiene su sede en Japón y lleva más de 60 años fabricandoUtensilios cocina. Desde 1992, la marca se ha especializado en la fabricación de tablas de cortar, especialmente para profesionales. Sus tablas son populares en Japón y en todo el mundo, donde se utilizan en restaurantes, hoteles e incluso fábricas de alimentos.

Fabricadas en Japón, estas tablas de cortar ofrecen un sinfín de ventajas que le proporcionarán una experiencia totalmente nueva a la hora de picar.

En primer lugar, esta tabla está diseñada con un núcleo de madera para una mayor ligereza. De hecho, en comparación con otras tablas rígidas, ésta es entre un 30 y un 50% más ligera. Esto significa que podrá manejar la tabla con mayor facilidad, especialmente al limpiarla, y que no se hará daño si se le cae.

El núcleo de madera está esterilizado para que sea apto para uso alimentario y está recubierto de varias capas de polímero en cada superficie para una máxima protección. Estas láminas sintéticas son lo suficientemente robustas como para preservar el núcleo de madera, y sus propiedades antibacterianas son muy apreciadas en la cocina. Esta tabla de cortar es extremadamente rígida y no se deforma, ¡ni siquiera a largo plazo!

Su tabla de cortar japonesa también está rodeada por una banda que la hace totalmente impermeable y resistente a las altas temperaturas, incluso cuando se mete en el lavavajillas.

La tabla de cortar japonesa de alta calidad

Esta tabla tiene una gran ventaja: ¡es respetuosa con las hojas de los cuchillos! Su diseño de madera recubierta de polímero proporciona una superficie flexible que absorbe el impacto de su cuchillo al cortar, para preservar al máximo su filo.

Además, es muy práctica porque ambas superficies están cubiertas con un agarre antideslizante que evita que los alimentos resbalen al cortar. Gracias a esta tabla, ¡podrá realizar cortes de precisión o delicados con facilidad!

Para un cuidado óptimo de su tabla de cortar, le recomendamos que la guarde plana para evitar que se tuerza. ¡Es apta para el lavavajillas para una limpieza rápida y sin esfuerzo!

Para adaptarse a las necesidades de cada cocinero, esta tabla de cortar Hasegawa está disponible en 3 tamaños diferentes:

-34x 23 cm (S) ,

-39 x 26 cm (M),

-44 x 29 cm (L).

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