Tabla de cortar japonesa Hasegawa Pro-Soft

¡Elija la calidad de la tabla de cortar Hasegawa!

Una tabla de cortar Hasegawa que no dañará sus cuchillos.

Estas tablas de cortar están fabricadas en Japón y tienen muchas cualidades para los cocineros profesionales.

Esta tabla se ha fabricado con un núcleo de madera para mayor ligereza. En comparación con otras tablas más rígidas, ésta es un 30-50% más ligera. Esto significa que podrá manejar la tabla con más facilidad, especialmente al limpiarla, y que no se hará daño si se le cae accidentalmente.

El núcleo de madera se esteriliza para que sea apto para uso alimentario y, a continuación, se recubre con varias capas de polímero por ambas caras para una protección óptima. Estos platos están fabricados con un robusto material sintético para preservar el núcleo de madera. Además, sus propiedades antibacterianas son muy apreciadas en la cocina. Esta tabla de cortar japonesa es extremadamente rígida, por lo que no se deforma ni siquiera a largo plazo.

Esta tabla de cortar Hasegawa también está rodeada por una banda que garantiza un mejor sellado y una mayor resistencia a las altas temperaturas.

Esta tabla de cortar para profesionales tiene una gran ventaja: ¡es suave con el filo de sus cuchillos! Con su estructura de madera recubierta de polímero, su superficie se vuelve flexible para absorber el impacto de su cuchillo al cortar, para preservar al máximo su filo.

La tabla de cortar japonesa para profesionales

Se trata de una tabla muy práctica porque ambas superficies están cubiertas con un agarre antideslizante que evita que los alimentos resbalen al cortar. Con esta tabla, podrá realizar trabajos de precisión con facilidad.

Para un cuidado óptimo de su tabla de cortar, le recomendamos que la guarde plana para evitar que se tuerza. ¡Es apta para el lavavajillas para una limpieza rápida y sin esfuerzo!

Para adaptarse a todos los cocineros, esta tabla de cortar Hasegawa está disponible en 2 tamaños diferentes:

- 50 x 30 cm (M),

- 60 x 30 cm (L).

Hasegawa tiene su sede en Japón y lleva más de 60 años fabricando utensilios de cocina. En 1992, la marca se especializó en la fabricación de tablas de cortar, especialmente para profesionales. Sus tablas son populares en Japón y en todo el mundo, donde se utilizan en restaurantes, hoteles e incluso fábricas de alimentos.

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