De Buyer Minéral B Element sartén redonda de hierro 26cm

Presente en el mercado desde 1830, De Buyer es una empresa francesa especializada en utensilios de cocina y repostería para profesionales y particulares. Todas las sartenes De Buyer son sartenes de alta calidad fabricadas en Francia y se benefician de un proceso de producción único.

La sartén redonda de 26 cm está fabricada íntegramente en hierro: un material mineral 100% natural. Su acabado protector, a base de cera de abeja orgánica, proporciona una protección antioxidante.

Esta sartén de alta temperatura chamuscará rápidamente los alimentos para que conserven todos sus nutrientes. Los alimentos se chamuscan en la superficie, caramelizando sus jugos naturales y dándoles un gran sabor. Se forma una costra que impide que la humedad se evapore: ¡los alimentos quedan dorados y crujientes por fuera y suaves y fundentes por dentro! Además, gracias a su base estriada, los alimentos no se cocinan en la grasa, por lo que puede estar seguro de cocinar de forma saludable.

Es importante saber que cuanto más se utilice, más se oscurecerá. Se trata de una evolución perfectamente normal que le permitirá cocinar con mayor calidad, y sus propiedades antiadherentes se multiplicarán por diez. Este proceso se denomina "culotting" y debe realizarse antes del primer uso.

Se proporciona una guía de mantenimiento y deben seguirse instrucciones específicas antes del primer uso. La sartén no se puede lavar en el lavavajillas.

Esta sartén le proporcionará unos resultados de cocción óptimos, protegiendo al mismo tiempo sus alimentos y su salud.

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