Sartén campestre borde alto De Buyer Minéral B Element en hierro 24cm

Presente en el mercado desde 1830, De Buyer es una empresa francesa especializada en utensilios de cocina y repostería para profesionales y particulares. Las sartenes De Buyer son de alta calidad, fabricadas en Francia mediante un proceso de producción único.

La sartén campesina de borde alto de 24 cm está fabricada íntegramente en hierro (un material mineral 100% natural) y se garantiza que no contiene productos químicos ni revestimientos añadidos. Su acabado protector con cera de abeja orgánica garantiza una protección antioxidante.

Esta sartén de alta temperatura dora rápidamente los alimentos para que conserven todos sus nutrientes. Los alimentos se doran en la superficie, permitiendo que sus jugos naturales se caramelicen. Los alimentos quedarán dorados y crujientes en la superficie y suaves y fundentes en el interior, gracias a la costra que se forma durante la cocción, que impide que la humedad se evapore.

Además, su borde alto permite cocinar grandes cantidades y limitar las salpicaduras al cocinar la carne.

Cuanto más se utilice, más se oscurecerá. Se trata de una evolución perfectamente normal que le permitirá cocinar con mayor calidad, ya que sus propiedades antiadherentes se multiplicarán gradualmente por diez de forma natural. Este proceso se denomina culleting, y debe llevarse a cabo antes de utilizar la sartén por primera vez.

Se suministra una guía de mantenimiento y deben seguirse instrucciones específicas antes de utilizar la sartén por primera vez. La sartén no se puede lavar en el lavavajillas.

Esta sartén le proporcionará unos resultados de cocción óptimos, protegiendo al mismo tiempo sus alimentos y su salud.

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