Affettatrice professionale per formaggi La Roquefortaise

La Roquefortaise è ideale per tagliare fette perfette di formaggio!

Ha un sistema ingegnoso che vi farà risparmiare tempo e migliorare l'efficienza: la sua base in polietilene alimentare marmorizzato (una plastica resistente utilizzata in cucina) è sormontata da 2 molle e da una maniglia che aziona un filo di acciaio inossidabile.

Tutto ciò che dovete fare è posizionare il formaggio sul mandrino, quindi premere la maniglia per attivare le 2 molle laterali, che scenderanno e permetteranno al filo di acciaio inossidabile di affettare il formaggio in modo lineare e preciso.

Questo utensile è infatti ideale per affettare il Roquefort, un formaggio notoriamente difficile da tagliare perché si sbriciola facilmente. È ideale anche per i formaggi grandi e morbidi. Poiché non si tratta di una lama, ma di un filo, le fette non si attaccano, per una finitura perfetta. Così non ci sono sprechi!

La Roquefortaise sarà molto apprezzata dai casari professionisti! Ma è anche perfetto per gli amanti del formaggio che vogliono tagliare il loro formaggio come un professionista!

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