Coltelli per verdure

Questi coltelli hanno lame e punte solide con un bordo di taglio liscio. Sono progettati principalmente per pulire, tagliare e sbucciare frutta e verdura. Anche questi coltelli sono realizzati con una lama a forma di becco di uccello, il più delle volte in acciaio inossidabile per garantire un'elevata resistenza alla corrosione. Scoprite la nostra ampia scelta di coltelli per verdure, coltelli di qualità professionale per i professionisti della ristorazione e gli appassionati di cucina! Potete anche scoprire la nostra vasta gamma di coltelli per affettare utilizzando il menu di navigazione a sinistra.

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Wusaki Nakata BS2 16,5 cm coltello nakiri giapponese coltello nakiri fatto a mano con manico in noce Wusaki Nakata BS2 16,5 cm coltello nakiri giapponese coltello nakiri fatto a mano con manico in noce 2
Japon Wusaki
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Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata BS2 16,5 cm coltello nakiri giapponese coltello nakiri fatto a mano con...

Wusaki
HLWWUS-CDC-N165OW
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142,90€
Il coltello nakiri giapponese coltello nakiri per tagliare le verdure! Tecnica San Mai a 3 strati: anima in acciaio blu circondata da acciaio dolce. Anima della lama in acciaio blu giapponese Aogami n°2, altamente resistente. Contenuto di carbonio dell'1,2%: è necessaria un'attenta manutenzione (vedi dettagli sotto) Durezza 62-63 HRC Rockwell: qualità...
Wusaki Nakata BS2 13,5 cm, coltello universale giapponese fatto a mano con manico in noce Wusaki Nakata BS2 13,5 cm, coltello universale giapponese fatto a mano con manico in noce 2
Japon Wusaki
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Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata BS2 13,5 cm, coltello universale giapponese fatto a mano con manico in noce

Wusaki
HLWWUS-CDC-P135OW
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132,90€
Il coltello universale per tagliare frutta e verdura Lama da 13,5 cm | Cuore in acciaio giapponese Aogami - Acciaio blu n°2 Elevata durezza 62-63 HRC: tagliente di lunga durata e facile da affilare San Mai 3 strati: nucleo + 2 strati di acciaio inossidabile più morbido Coltello forgiato a mano con finitura grezza Nashiji Manico ergonomico in noce e...
XXL 17,5 cm Wusaki BIG ONE coltello con manico in acciaio forgiato e carbonio con foglia d'oro + fodero in pelle XXL 17,5 cm Wusaki BIG ONE coltello con manico in acciaio forgiato e carbonio con foglia d'oro + fodero in pelle 2
Wusaki
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Wusaki

XXL 17,5 cm Wusaki BIG ONE coltello con manico in acciaio forgiato e carbonio con...

Wusaki
HLWAMB-DK-045
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71,90€
Pre-ordinate il vostro coltello al miglior prezzo! Scegliete il BIG ONE, il coltello che non scende a compromessi Coltello serbo con lama forgiata a codolo pieno di 17,5 cm Acciaio al carbonio 1080 arricchito con lo 0,8% di carbonio Durezza ±58 HRC: buon tagliente che dura nel tempo Forgiato a caldo: lama bilanciata e resistente Manico in resina con...
coltello universale Wusaki Damasco 10Cr 12 cm Manico in legno d'ulivo coltello universale Wusaki Damasco 10Cr 12 cm Manico in legno d'ulivo 2
10 anni
Wusaki
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Wusaki Damas 10Cr

coltello universale Wusaki Damasco 10Cr 12 cm Manico in legno d'ulivo

Wusaki
HLWWUS-8007
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Il coltello per verdure pratico e performante per tutti i cuochi Elevata durezza 60HRC - anima in acciaio inossidabile 10Cr (1% di carbonio): affilatura di lunga durata Martellatura unica: proprietà antiaderenti decuplicate - Motivo Damasco a 67 strati Affilatura manuale a V su striscia di cuoio: affilatura notevole Manico in legno d'ulivo con venature...
Wusaki Nogami BS2 17 cm coltello santoku giapponese fatto a mano con manico in noce Wusaki Nogami BS2 17 cm coltello santoku giapponese fatto a mano con manico in noce 2
Japon Wusaki
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Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 17 cm coltello santoku giapponese fatto a mano con manico in noce

Wusaki
HLWWUS-SN-03
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162,90€
Il coltello santoku giapponese per verdure e carne! Aogami - Acciaio blu n°2 arricchito con carbonio 62-63 HRC: estrema tenuta del filo e facilità di affilatura San Mai 3 strati: nucleo in acciaio blu circondato da acciaio inossidabile Coltello forgiato a mano con finitura Nashiji grezza Manico in noce: legno scuro di alta gamma + bolster in acciaio...
Coltello nakiri giapponese artigianale Wusaki Yaketa da 17 cm, acciaio VG10 damascato, finitura rovere bruciato Coltello nakiri giapponese artigianale Wusaki Yaketa da 17 cm, acciaio VG10 damascato, finitura rovere bruciato 2
Japon Wusaki
Disponibile
Yaketa VG10

Coltello nakiri giapponese artigianale Wusaki Yaketa da 17 cm, acciaio VG10 damascato,...

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-N170
Disponibile
142,90€
Una lama giapponese pensata per tagliare le verdure con precisione! Lama damascata da 17 cm: formato adatto alle verdure Nucleo in acciaio giapponese VG10: 1% di carbonio Durezza di 60 HRC: filo duraturo Superficie superiore martellata - Finitura lucida a specchio Manico in legno di quercia bruciato: splendido contrasto Legno resistente all’umidità...
Coltello da cuoco giapponese Wusaki Nakata BS2 da 21 cm fatto a mano con manico in noce Coltello da cuoco giapponese Wusaki Nakata BS2 da 21 cm fatto a mano con manico in noce 2
Japon Wusaki
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Wusaki Nakata BS2

Coltello da chef giapponese Wusaki Nakata BS2 da 21 cm fatto a mano con manico in noce

Wusaki
HLWWUS-CDC-G210OW
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172,90€
Il versatile coltello da cuoco giapponese per tutte le esigenze di taglio Acciaio giapponese Aogami - Blue Steel n°2 62-63 HRC: tagliente affilato Bordo a rasoio di lunga durata | Lama facile da affilare con una pietra San Mai 3 strati: nucleo in acciaio blu circondato da 2 strati di acciaio inossidabile Coltello forgiato a mano con finitura Nashiji...
Wusaki Nogami BS2 18 cm, coltello da chef giapponese fatto a mano con manico in noce Wusaki Nogami BS2 18 cm, coltello da chef giapponese fatto a mano con manico in noce 2
Japon Wusaki
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Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 18 cm, coltello da chef giapponese fatto a mano con manico in noce

Wusaki
HLWWUS-SN-02
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172,90€
Un coltello da chef giapponese fatto a mano per tagliare! Acciaio giapponese Aogami - Blue Steel n°2 62-63 HRC: arricchito di carbonio L'anima in acciaio al carbonio richiede un'attenta manutenzione Eccellente ritenzione del filo: necessita di affilature poco frequenti. Struttura san Mai: nucleo in acciaio blu circondato da 2 strati di acciaio...
Wusaki Nakata Erable BS2 16,5 cm coltello santoku giapponese fatto a mano con manico in acero Wusaki Nakata Erable BS2 16,5 cm coltello santoku giapponese fatto a mano con manico in acero 2
Japon Wusaki
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Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata Erable BS2 16,5 cm coltello santoku giapponese fatto a mano con manico in...

Wusaki
HLWEDG-CDC-S165SMP
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157,90€
Optate per la versatilità di questo superbo santoku Lama San Maï a 3 strati - Anima in acciaio giapponese Aogami Indice Rockwell di 62HRC: tagliente efficiente e di lunga durata Finitura Nashiji: aspetto rustico e autentico della lama Manico ottagonale in legnodi acero chiaro Coltello al carbonio: richiede un'attenta manutenzione manuale Forgiato a mano...
Wusaki Nogami BS2 coltello nakiri giapponese coltello nakiri fatto a mano da 15 cm con manico in noce Wusaki Nogami BS2 coltello nakiri giapponese coltello nakiri fatto a mano da 15 cm con manico in noce 2
Japon Wusaki
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Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 coltello nakiri giapponese coltello nakiri fatto a mano da 15 cm con...

Wusaki
HLWWUS-SN-04
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162,90€
Tagliate le verdure senza fatica con questo nakiri! Anima in acciaio blu n°2: qualità uniche Estrema tenuta del filo: durezza 62-63 HRC San Mai 3 strati: nucleo circondato da 2 strati di acciaio inossidabile Finitura Raw Nashiji - forgiato a mano da un artigiano Manico in legno di noce e bolster in acciaio inossidabile L'acciaio al carbonio richiede...
Wusaki Nakata BS2 16,5 cm coltello santoku giapponese fatto a mano con manico in noce Wusaki Nakata BS2 16,5 cm coltello santoku giapponese fatto a mano con manico in noce 2
Japon Wusaki
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Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata BS2 16,5 cm coltello santoku giapponese fatto a mano con manico in noce

Wusaki
HLWWUS-CDC-S165OW
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157,90€
Il Santoku tipicamente giapponese per le verdure Lama in acciaio giapponese Aogami - Blue Steel n°2 | Alta durezza 62-63 HRC San Mai 3 strati: nucleo in acciaio blu circondato da 2 strati di acciaio inox Nucleo in acciaio al carbonio: richiede un'attenta manutenzione (dettagli sotto) Coltello forgiato a mano con finitura grezza Nashiji su tutta la...
Wusaki Nakata Erable BS2 16,5 cm coltello nakiri giapponese coltello nakiri fatto a mano con manico in acero Wusaki Nakata Erable BS2 16,5 cm coltello nakiri giapponese coltello nakiri fatto a mano con manico in acero 2
Japon Wusaki
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Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata Erable BS2 16,5 cm coltello nakiri giapponese coltello nakiri fatto a...

Wusaki
HLWEDG-CDC-N165SMP
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152,90€
L'ergonomia e l'efficienza di un Coltello nakiri giapponese nella vostra cucina Lama San Maï con anima in acciaio giapponese Aogami - Blue Steel n°2 Durezza marcata 62HRC: tagliente efficiente e di lunga durata Finitura della lama Nashiji: aspetto rustico e autentico Manico ottagonale in legnod'acero chiaro Coltello al carbonio: richiede un'attenta...
Wusaki Nakata Erable BS2 21 cm manico in acero coltello da chef giapponese fatto a mano Wusaki Nakata Erable BS2 21 cm manico in acero coltello da chef giapponese fatto a mano 2
Japon Wusaki
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Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata Erable BS2 21 cm manico in acero coltello da chef giapponese fatto a mano

Wusaki
HLWEDG-CDC-G210SMP
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182,90€
Il coltello più spesso utilizzato in cucina, per voi Struttura della lama in San Maï con anima in acciaio giapponese Aogami Finitura della lama Nashiji: un look rustico e tradizionale Durezza 62HRC: eccellente tenuta del filo Manico ottagonale in legnodi acero chiaro Coltello al carbonio: richiede un'attenta manutenzione manuale Coltello forgiato a mano...
17cm Fukito nakiri coltello Ebano Damasco martellato 17cm Fukito nakiri coltello Ebano Damasco martellato 2
Fukito
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Fukito Ebano martellato Damasco

17cm Fukito nakiri coltello Ebano Damasco martellato

Fukito
HLWFUK-B1Z-XC
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Un coltello nakiri preciso per le verdure! Lama Damasco a 67 strati di 17 cm: strati di acciaio alternati Nucleo in acciaio 10CR15COMOV con ≃1,05% di carbonio e 15% di cromo Durezza Rockwell: 60 HRC - Tagliente raffinato e di lunga durata Superficie della lama martellata: finitura raffinata e antiaderente Manico in legno di ebano con anello in ottone...
Coltello nakiri Wusaki Sakin Damasco 10Cr 17 cm con manico in fibra di carbonio e foglia d'oro Coltello nakiri Wusaki Sakin Damasco 10Cr 17 cm con manico in fibra di carbonio e foglia d'oro 2
Wusaki
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Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Coltello nakiri Wusaki Sakin Damasco 10Cr 17 cm con manico in fibra di carbonio e...

Wusaki
HLWWUS-DMS-411H
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91,90€
Imparate a tagliare le verdure con precisione e costanza! Lama alta 17 cm con struttura damascata a 67 strati: increspature uniche Anima in acciaio inox 10Cr15CoMoV con circa l'1,05% di carbonio Durezza Rockwell 60 HRC: buona tenuta del filo Tagliente piatto: taglio netto e movimento controllato Impugnatura in resina, carbonio e foglia d'oro: look...
Coltelli da cucina per uso
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