Coltelli giapponesi fatti a mano Nakamura

I coltelli giapponesi Nakamura sono disponibili su KnifeLeader.eu! Fondata nel 2015, l'azienda ha lanciato il marchio Kaishin per offrire coltelli artigianali di alta gamma. Nakamura Hamono ha scelto questo nome, che significa "spirito pionieristico". Le piace riunire fabbri e affilatori che condividono le stesse idee per creare i migliori coltelli possibili. A tal fine, si rivolge a Shogo Yamatsuka, il famoso fabbro di Sakai esperto in acciaio Ginsan, per forgiare le lame dei coltelli Black Damascus. Questo maestro artigiano tradizionale lavora con gli affilatori Fujii Hamono per darvi un coltello giapponese fatto a mano con un bordo incomparabile. Che si tratti di coltello santoku o di un bunka, rimarrete colpiti dall'efficienza di questi coltello santoku, ma non solo. L'aspetto unico delle lame conferisce a questi coltelli un carattere forte. Un coltello Nakamura è un coltello forgiato efficiente con un'estetica unica.

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Ginssan Damas
Ginssan Damas
Black Damas
Black Damas
Saku WS2
Saku WS2
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Couteau bunka 18cm japonais artisanal Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas Couteau bunka 18cm japonais artisanal Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas 2
Japon Nakamura Hamono
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Black Damas

Coltello Bunka artigianale giapponese 18cm Nakamura Kaishin Ginsan Damasco Nero

Nakamura Hamono
HLWNAK-GINSANBLACKDAMAS-KS180
In magazzino
538,90€
Un bunka di alta gamma con superficie in Damasco nero. Lama Damasco di 18 cm con 63 strati di acciaio inossidabile dolce - Superficie Damasco nera Anima in acciaio inossidabile giapponese Ginsan (circa 0,95% di carbonio) Durezza Rockwell: 59/60 HRC - Tagliente di lunga durata e ad alte prestazioni Manico ottagonale in rovere bruciato Fabbro: Shogo...
Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas 2
Japon Nakamura Hamono
In magazzino
Black Damas

Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas 21 cm, coltello da chef tradizionale giapponese

Nakamura Hamono
HLWNAK-GINSANBLACKDAMAS-G210
In magazzino
650,90€
Un coltello Gyuto di alta gamma forgiato in Giappone Lama di 21 cm in acciaio inossidabile morbido damascato a 63 strati - Superficie damascata nera Anima in acciaio inossidabile giapponese Ginsan: circa 0,95% di carbonio Durezza: 59/60 HRC - Tagliente pulito e di lunga durata Manico ottagonale in rovere bruciato Forgiato da Shogo Yamatsuka e...
Nakamura Kaishin Ginsan Damascus 27cm coltello giapponese yanagiba fatto a mano Nakamura Kaishin Ginsan Damascus 27cm coltello giapponese yanagiba fatto a mano 2
Japon Nakamura Hamono
In magazzino
Ginssan Damas

Nakamura Kaishin Ginsan Damascus 27cm coltello giapponese yanagiba fatto a mano

Nakamura Hamono
HLWNAK-GINSANDAMAS-MA-Y270
In magazzino
579,90€
Il coltello yanagiba top di gamma per la vostra collezione! Lama Damasco: 63 strati sovrapposti di acciaio inossidabile Nucleo in acciaio inossidabile giapponese Ginsan: 0,95% di carbonio Durezza di 59/60 HRC Rockwell: tagliente ad alte prestazioni Superficie della lama lucidata e sottile motivo damascato - Elegante Manico in legno di magnolia con...
Coltello da chef Nakamura Kaishin Ginsan Damascus 21 cm, fatto a mano in Giappone Coltello da chef Nakamura Kaishin Ginsan Damascus 21 cm, fatto a mano in Giappone 2
Japon Nakamura Hamono
In magazzino
Ginssan Damas

Coltello da chef Nakamura Kaishin Ginsan Damascus 21 cm, fatto a mano in Giappone

Nakamura Hamono
HLWNAK-GINSANDAMAS-G210
In magazzino
609,90€
Il coltello da chef di qualità forgiato da un rinomato artigiano! Lama Damasco: 63 strati sovrapposti di acciaio inossidabile Nucleo in acciaio inossidabile Ginsan arricchito con lo 0,95% di carbonio Durezza di 59/60 HRC Rockwell: tagliente efficace e di lunga durata Manico in palissandro e bolster in corno di bufalo nero Taglio ottagonale per un uso...
Nakamura WS2 54 cm Maguro Coltello giapponese per tonno con saya Nakamura WS2 54 cm Maguro Coltello giapponese per tonno con saya 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Nakamura

Nakamura WS2 54 cm Maguro Coltello giapponese per tonno con saya

Nakamura Hamono
HLWNAK-WS2-M540
Esaurito
1321,90€
Un eccezionale coltello giapponese da collezione! Lama di 54 cm con struttura San Maï: alternanza di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami #2: alto contenuto di carbonio 1,2 Durezza Rockwell 61HRC: eccellente tenuta del filo Finitura satinata Kasumi - saya di protezione in legno incluso Manico in palissandro con bolster in pietra...
Coltello kiritsuke 17cm Japonais artisanal Nakamura Kaishin Ginsan Damas Coltello kiritsuke 17cm Japonais artisanal Nakamura Kaishin Ginsan Damas 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Ginssan Damas

Coltello kiritsuke giapponese artigianale Nakamura Kaishin Ginsan Damasco 17cm

Nakamura Hamono
HLWNAK-GINSANDAMAS-KS170
Esaurito
477,90€
Un magnifico Coltello giapponese con un look di alta gamma Lama Damasco di 17 cm con 63 strati di acciaio inossidabile dolce Anima in acciaio inossidabile giapponese Ginsan (≈ 0,95% di carbonio) Durezza Rockwell: 59/60 HRC - Tagliente pulito e di lunga durata Manico ottagonale in palissandro - Mitra in Pakkawood rosso Fabbro: Shogo Yamatsuka -...
Nakamura Kaishin Suminagashi WS1 coltello giapponese yanagiba da 30 cm fatto a mano Nakamura Kaishin Suminagashi WS1 coltello giapponese yanagiba da 30 cm fatto a mano 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Nakamura

Nakamura Kaishin Suminagashi WS1 coltello giapponese yanagiba da 30 cm fatto a mano

Nakamura Hamono
HLWNAK-SUMIWS1-Y300
Esaurito
1118,90€
Un coltello yanagiba di alta gamma per la vostra collezione! Lama Damasco: sovrapposizione di più strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami #1 arricchita con carbonio (1,3%) Durezza di 62HRC Rockwell: ottima tenuta del filo Raffinato motivo damascato e finitura lucida per un design elegante Manico in legno di ebano e bolster in corno di...
Nakamura Kaishin Ginsan Damascus 16cm coltello santoku giapponese Nakamura Kaishin Ginsan Damascus 16cm coltello santoku giapponese 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Ginssan Damas

Nakamura Kaishin Ginsan Damascus 16cm coltello santoku giapponese

Nakamura Hamono
HLWNAK-GINSANDAMAS-S160
Esaurito
376,90€
Un coltello santoku di alta gamma forgiato da Shogo Yamatsuka Lama Damasco di 16 cm con 63 strati di acciaio inossidabile dolce Anima in acciaio inossidabile giapponese Ginsan (0,95% di carbonio) Durezza: 59/60 HRC - Bordo durevole e pulito Manico ottagonale in palissandro - Bolster in Pakkawood rosso Forgiato da Shogo Yamatsuka e affilato da Fujii...
Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas 16,5 cm coltello santoku giapponese Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas 16,5 cm coltello santoku giapponese 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Black Damas

Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas 16,5 cm coltello santoku giapponese

Nakamura Hamono
HLWNAK-GINSANBLACKDAMAS-S165
Esaurito
447,90€
Un magnifico coltello giapponese con un look di alta gamma Lama da 16,5 cm Black Damas con 63 strati di acciaio inossidabile dolce Anima in acciaio inossidabile giapponese Ginsan allo 0,95% di carbonio Durezza: 59/60 HRC - Tagliente pulito e di lunga durata Manico ottagonale in rovere bruciato Forgiato da Shogo Yamatsuka e affilato da Fujii Hamono...
Nakamura Kaishin Saku WS2 quercia yanagiba kiritsuke 21 cm coltello artigianale giapponese Nakamura Kaishin Saku WS2 quercia yanagiba kiritsuke 21 cm coltello artigianale giapponese 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Saku WS2

Nakamura Kaishin Saku WS2 quercia yanagiba kiritsuke 21 cm coltello artigianale giapponese

Nakamura Hamono
HLWNAK-SAKUWS2-BO-KY210
Esaurito
248,90€
Il kiritsuke yanagiba con materiali di qualità! Lama San Maï: sovrapposizione di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami #2: contenuto di carbonio dell'1,2%. Sulla scala Rockwell, durezza di 61HRC: tagliente di lunga durata Strato superiore in ferro dolce - finitura lucida Kasumi Manico in rovere bruciato: design autentico Forma...
Nakamura Kaishin Saku WS2 coltello kiritsuke yanagiba in quercia da 24 cm, tradizionale giapponese Nakamura Kaishin Saku WS2 coltello kiritsuke yanagiba in quercia da 24 cm, tradizionale giapponese 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Saku WS2

Nakamura Kaishin Saku WS2 coltello kiritsuke yanagiba in quercia da 24 cm, tradizionale...

Nakamura Hamono
HLWNAK-SAKUWS2-BO-KY240
Esaurito
264,90€
Un coltello yanagiba kiritsuke dal design tradizionale! Lama in costruzione San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Nucleo in acciaio Shirogami #2 arricchito con carbonio (circa 1,2%) 61HRC Rockwell: eccellente tenuta del filo - Efficiente Strato esterno in ferro dolce - Finitura Kasumi lucida Manico in rovere bruciato: robusto e durevole Forma...
Nakamura Kaishin Saku WS2 in quercia 27cm coltello kiritsuke yanagiba, tradizionale giapponese Nakamura Kaishin Saku WS2 in quercia 27cm coltello kiritsuke yanagiba, tradizionale giapponese 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Saku WS2

Nakamura Kaishin Saku WS2 in quercia 27cm coltello kiritsuke yanagiba, tradizionale...

Nakamura Hamono
HLWNAK-SAKUWS2-BO-KY270
Esaurito
284,90€
Un coltello giapponese di alta qualità per tagliare! Lama con struttura San Maï: 3 strati di acciaio alternati Anima in acciaio giapponese Shirogami #2: 1,2% di carbonio Durezza Rockwell 61HRC - tagliente efficiente e di lunga durata Strato superiore in ferro dolce - finitura lucida Kasumi Manico in rovere bruciato - Solido Forma ottagonale per una...
Nakamura Kaishin Saku WS2 24 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano in magnolia Nakamura Kaishin Saku WS2 24 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano in magnolia 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Saku WS2

Nakamura Kaishin Saku WS2 24 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano in magnolia

Nakamura Hamono
HLWNAK-SAKUWS2-MA-Y240
Esaurito
274,90€
Intagliare il pesce con un coltello yanagiba di qualità! Lama in costruzione San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami #2: contenuto di carbonio 1,2%. Durezza Rockwell: 61HRC - Eccellente tenuta del filo Strato esterno in ferro dolce - Finitura della lama lucidata Kasumi Manico in legno di magnolia e bolster in...
Nakamura Kaishin Saku WS2 27 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano in magnolia Nakamura Kaishin Saku WS2 27 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano in magnolia 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Saku WS2

Nakamura Kaishin Saku WS2 27 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano in magnolia

Nakamura Hamono
HLWNAK-SAKUWS2-MA-Y270
Esaurito
304,90€
Tagli netti con questo coltello yanagiba! Lama in struttura San Maï: alternanza di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami #2: 1,2% di carbonio Durezza Rockwell 61HRC: tagliente efficace e di lunga durata Strato superiore in ferro dolce - finitura della lama lucidataKasumi Manico in legno di magnolia con bolster in corno di bufalo...
Nakamura Kaishin Ginsan Specchio 24 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano Nakamura Kaishin Ginsan Specchio 24 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Nakamura

Nakamura Kaishin Ginsan Mirror 24 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano

Nakamura Hamono
HLWNAK-GINSANMIRROR-Y240
Esaurito
447,90€
Questo coltello yanagiba è ideale per tagli sottili! Lama in costruzione San Maï: alternanza di 3 strati di acciaio inossidabile Anima in acciaio inossidabile giapponese Ginsan: 0,95% di carbonio 59/60 HRC Rockwell: facile da affilare - Efficiente Kanjis inciso e superficie della lama lucidata a specchio - Raffinato Manico in legno di magnolia con...
Nakamura Kaishin Ginsan Specchio 21 cm coltello giapponese yanagiba kiritsuke fatto a mano Nakamura Kaishin Ginsan Specchio 21 cm coltello giapponese yanagiba kiritsuke fatto a mano 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Nakamura

Nakamura Kaishin Ginsan Specchio 21 cm coltello giapponese yanagiba kiritsuke fatto a mano

Nakamura Hamono
HLWNAK-GINSANMIRROR-KY210
Esaurito
426,90€
Scegliete un coltello giapponese G3 di alta gamma! Lama con struttura San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio inossidabile Anima in acciaio giapponese Ginsan arricchito di carbonio (0,95%) Durezza di 59/60 HRC Rockwell: tagliente ad alte prestazioni e di lunga durata Superficie della lama lucidata a specchio e kanji inciso - elegante Manico in legno...
Nakamura Kaishin Saku WS2 24 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano in rovere Nakamura Kaishin Saku WS2 24 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano in rovere 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Saku WS2

Nakamura Kaishin Saku WS2 24 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano in rovere

Nakamura Hamono
HLWNAK-SAKUWS2-BO-Y240
Esaurito
254,90€
Il coltello yanagiba per tagliare il pesce! Lama in struttura San Maï: 3 strati alternati di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami #2 arricchito con carbonio (1,2%) Durezza Rockwell 61HRC: ottima tenuta del filo Strato superiore in ferro dolce - Tradizionale finitura lucida Kasumi Manico in rovere bruciato - Design autentico Forma...
Nakamura Kaishin Saku WS2 27 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano in rovere Nakamura Kaishin Saku WS2 27 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano in rovere 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Saku WS2

Nakamura Kaishin Saku WS2 27 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano in rovere

Nakamura Hamono
HLWNAK-SAKUWS2-BO-Y270
Esaurito
279,90€
Un coltello giapponese yanagiba per tagliare in cucina! Lama in costruzione San Maï: alternanza di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami #2: alto contenuto di carbonio (1,2%) Eccellente tenuta del filo - durezza 61HRC Rockwell Strato esterno in ferro dolce - Tradizionale finitura lucida Kasumi Manico in rovere bruciato per un...
Nakamura Kaishin Saku WS2 15cm coltello giapponese fatto a mano in magnolia Nakamura Kaishin Saku WS2 15cm coltello giapponese fatto a mano in magnolia 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Saku WS2

Nakamura Kaishin Saku WS2 15cm coltello giapponese fatto a mano in magnolia

Nakamura Hamono
HLWNAK-SAKUWS2-D150
Esaurito
233,90€
Scegliete un coltello deba giapponese per la vostra cucina! Lama in struttura San Maï: sovrapposizione di 3 strati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Shirogami #2 arricchito all'1,2% di carbonio 61HRC Rockwell: eccellente tenuta del filo - Elevate prestazioni Strato superiore in ferro dolce - Superficie della lama lucidata Kasumi Bolster in...
Nakamura Kaishin Ginsan Damasco fatto a mano 27 cm coltello yanagiba kiritsuke Nakamura Kaishin Ginsan Damasco fatto a mano 27 cm coltello yanagiba kiritsuke 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Ginssan Damas

Nakamura Kaishin Ginsan Damasco fatto a mano 27 cm coltello yanagiba kiritsuke

Nakamura Hamono
HLWNAK-GINSANDAMAS-MA-KY270
Esaurito
609,90€
Un eccezionale coltello giapponese dal design elegante! Lama in acciaio Damasco: 63 strati alternati di acciaio inossidabile Anima in acciaio inox giapponese Ginsan ( 0,95% di carbonio) Sulla scala Rockwell, durezza di 59/60 HRC - efficace Leggero motivo damascato e superficie della lama lucidata - Raffinato Manico in legno di magnolia e bolster in...
Coltelli giapponesi
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