Coltelli giapponesi Yoshihiro

Scoprite i coltelli giapponesi Yoshihiro su KnifeLeader! I coltelli Yoshihiro sono realizzati a mano e consentono di apprezzare l'esperienza giapponese nel campo della coltelleria. Il produttore forgia coltelli da oltre 100 anni e nel 2008 i coltelli Yoshihiro sono stati esportati a livello internazionale, mostrando un'esperienza ormai riconosciuta in tutto il mondo. Gli artigiani che creano questi coltelli si avvalgono di un know-how secolare, originariamente dedicato alla progettazione di spade per guerrieri. I materiali utilizzati per la progettazione di un coltello giapponese Yoshihiro sono di altissima qualità, per garantire una lunga durata del coltello e un piacevole divertimento in cucina. Ad esempio, troverete l'acciaio al carbonio White 2 Steel, manici in legno di magnolia o acciaio in polvere come l'SRS15 con l'1,5% di carbonio e manico in legno nero... Avete una scelta di materiali di alta gamma! Scoprite i coltelli Yoshihiro e scegliete tra i diversi modelli che vi proponiamo! Potete anche scoprire le altre marche di coltelli giapponesi che offriamo utilizzando il menu a sinistra!

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Yoshihiro Rugged Black
Yoshihiro Rugged Black
Yoshihiro ZAD
Yoshihiro ZAD
Yoshihiro Kogeta
Yoshihiro Kogeta
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Coltello da cuoco tradizionale giapponese Yoshihiro in acciaio SRS15 Coltello da cuoco tradizionale giapponese Yoshihiro in acciaio SRS15 2
Japon Yoshihiro
In magazzino
Yoshihiro

Coltello da chef tradizionale giapponese Yoshihiro in acciaio SRS15

Yoshihiro
YOS-CHEF-SRS15
In magazzino
294,90€
Un coltello versatile e ad alte prestazioni per tutte le esigenze di taglio Acciaio da metallurgia delle polveri: elevata resistenza e durata Lama a codolo intero in acciaio SRS15 all'1,5% di carbonio Tagliente molto performante e durevole - Durezza -+63 HRC Manico in legno laminato nero + 3 rivetti in acciaio inox Realizzato a mano in Giappone -...
13,5 cm Yoshihiro Rugged Black coltello universale giapponese fatto a mano 13,5 cm Yoshihiro Rugged Black coltello universale giapponese fatto a mano 2
Japon Yoshihiro
Esaurito
Yoshihiro Rugged Black

13,5 cm Yoshihiro Rugged Black coltello universale giapponese fatto a mano

Yoshihiro
HLWYOS-RGB-135P
Esaurito
137,90€
Utilizzate questo coltello universale fatto a mano per eseguire tagli precisi! Lama in struttura San Maï: 3 strati alternati di acciaio Anima in acciaio giapponese Aogami #2 arricchito di carbonio (circa 1,2%) Durezza Rockwell 62HRC: eccellente tenuta del filo Finitura originale di forgia grezza con toni blu Manico in rovere bruciato con finitura laccata...
Coltello da cuoco giapponese da 21 cm Yoshihiro Rugged Black fatto a mano Coltello da cuoco giapponese da 21 cm Yoshihiro Rugged Black fatto a mano 2
Japon Yoshihiro
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Yoshihiro Rugged Black

Coltello da chef giapponese da 21 cm Yoshihiro Rugged Black fatto a mano

Yoshihiro
HLWYOS-RGB-210C
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203,90€
Un originale coltello da chef giapponese per l'uso quotidiano! Lama in struttura San Maï: alternanza di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Aogami #2: alto contenuto di carbonio (1,2%) Durezza di 62HRC sulla scala Rockwell: tagliente ad alte prestazioni Finitura forgiata con tocchi di blu - Originale Manico ottagonale - Impugnatura ambidestra...
16,5 cm coltello santoku Yoshihiro Rugged Black, fatto a mano in Giappone 16,5 cm coltello santoku Yoshihiro Rugged Black, fatto a mano in Giappone 2
Japon Yoshihiro
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Yoshihiro Rugged Black

16,5 cm Yoshihiro Rugged Blackcoltello santoku, fatto a mano in Giappone

Yoshihiro
HLWYOS-RGB-165ST
Esaurito
142,90€
Il coltello santoku per tagliare in modo efficiente tutti i giorni! Lama in costruzione San Maï: sovrapposizione di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Aogami #2: alto contenuto di carbonio (1,2%) Sulla scala Rockwell, durezza di 62HRC - Tagliente efficace Finitura originale: forgiato grezzo con tocchi di blu Manico in rovere bruciato con...
16,5 cm Yoshihiro Rugged Blackcoltello nakiri giapponese fatto a mano coltello nakiri 16,5 cm Yoshihiro Rugged Blackcoltello nakiri giapponese fatto a mano coltello nakiri 2
Japon Yoshihiro
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Yoshihiro Rugged Black

16,5 cm Yoshihiro Rugged Blackcoltello nakiri giapponese fatto a mano coltello nakiri

Yoshihiro
HLWYOS-RGB-165N
Esaurito
152,90€
Questo coltello nakiri ha un design originale e tradizionale! Lama in struttura San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Aogami #2 arricchito con l'1,2% di carbonio Durezza di 62HRC sulla scala Rockwell: tagliente di lunga durata Autentica finitura brute forge con tocchi di blu Impugnatura a taglio ottagonale per un uso...
Couteau sakimaru takohiki japonais artisanal Yoshihiro Hongasumi Bianco 2 acciaio 27cm Couteau sakimaru takohiki japonais artisanal Yoshihiro Hongasumi Bianco 2 acciaio 27cm 2
Japon Yoshihiro
Esaurito
Yoshihiro

Coltello Sakimaru Takohiki artigianale giapponese 27cm Yoshihiro Hongasumi White 2 Steel

Yoshihiro
HLWYOS-HGHC-270ST
Esaurito
294,90€
Una lama Yoshihiro di alta qualità per tagli ad alte prestazioni! Lama smussata con struttura San Maï: sovrapposizione di 3 strati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese bianco #2 arricchito di carbonio (circa 1,05%) Durezza di 61HRC sulla scala Rockwell: ottima tenuta del filo. Manico in legno di magnolia bianca e bolster in corno di bufalo Forma...
coltello universale giapponese fatto a mano da Yoshihiro Zad con lama damascata di 15 cm coltello universale giapponese fatto a mano da Yoshihiro Zad con lama damascata di 15 cm 2
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Japon Yoshihiro
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Yoshihiro ZAD

Yoshihiro ZAD coltello universale giapponese fatto a mano con lama damascata di 15 cm

Yoshihiro
HLWYOS-ZAD-150P-YU
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162,90€
Il coltello universale giapponese coltello universale di cui avete bisogno a casa! Lama da 15 cm in acciaio giapponese ZA-18 arricchito con 1,2% di carbonio Superficie con motivo Damasco: un coltello unico ed elegante Durezza Rockwell 61HRC: ottima tenuta del filo Robusto manico in rovere bruciato - Autentico Taglio ottagonale - Impugnatura ergonomica...
coltello santoku giapponese fatto a mano da 18 cm di Yoshihiro Zad con lama damascata coltello santoku giapponese fatto a mano da 18 cm di Yoshihiro Zad con lama damascata 2
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Japon Yoshihiro
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Yoshihiro ZAD

coltello santoku giapponese fatto a mano Yoshihiro ZAD da 18 cm con lama damascata

Yoshihiro
HLWYOS-ZAD-180S-YU
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203,90€
Scegliete un coltello santoku di alta qualità di Yoshihiro! Lama da 18 cm in acciaio giapponese ZA-18 arricchito di carbonio (1,2%) Coltello unico: superficie della lama damascata e lucidata a specchio 61HRC sulla scala Rockwell: affilatura di lunga durata Manico a forma ottagonale: presa ambidestra e confortevole Realizzato in massello di quercia...
Yoshihiro ZAD coltello nakiri giapponese coltello nakiri fatto a mano con lama damascata da 16 cm Yoshihiro ZAD coltello nakiri giapponese coltello nakiri fatto a mano con lama damascata da 16 cm 2
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Japon Yoshihiro
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Yoshihiro

Yoshihiro ZAD coltello nakiri giapponese coltello nakiri fatto a mano con lama...

Yoshihiro
HLWYOS-ZAD-160U-YU
Esaurito
203,90€
Il coltello nakiri Yoshihiro in autentico stile giapponese! Lama da 16 cm in acciaio giapponese ZA-18 arricchito con 1 ,2% di carbonio Coltello unico: superficie damascata per un look elegante e tradizionale 61HRC sulla scala Rockwell: tagliente duraturo Manico in quercia bruciata: un materiale robusto Taglio ottagonale: impugnatura comoda e ambidestra...
Coltello da chef giapponese fatto a mano da Yoshihiro Zad con lama damascata da 21 cm Coltello da chef giapponese fatto a mano da Yoshihiro Zad con lama damascata da 21 cm 2
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Japon Yoshihiro
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Yoshihiro

Coltello da chef giapponese fatto a mano da Yoshihiro ZAD con lama damascata da 21 cm

Yoshihiro
HLWYOS-ZAD-210C-YU
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218,90€
Un superbo coltello di carattere per il taglio quotidiano Lama da 21 cm in acciaio giapponese ZA-18 con 1,2% di carbonio Splendida superficie damascata - Ogni coltello è unico Solidità - +61 HRC - Bordo di lunga durata, facile da mantenere Manico in caratteristico legno di quercia bruciata Resistente agli urti e all'umidità in generale Impugnatura comoda...
Couteau nakiri Japonais artisanal Yoshihiro Kogeta Bianco 2 acciaio 16,5 cm Couteau nakiri Japonais artisanal Yoshihiro Kogeta Bianco 2 acciaio 16,5 cm 2
Japon Yoshihiro
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Yoshihiro Kogeta

Coltello Nakiri artigianale giapponese 16,5cm Yoshihiro Kogeta White 2 steel

Yoshihiro
HLWYOS-KUSP-165N-OB
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132,90€
Un modello ideale per tritare rapidamente le verdure Lama larga 16,5 cm in acciaio al carbonio Acciaio bianco #2 con 1,05% di carbonio Struttura San Mai a 3 strati: nucleo in carbonio circondato da ferro morbido Durezza -+60/61 HRC - Affilatura eccezionale e facile da affilare Finitura della lama forgiata (aspetto tradizionale scuro, non lucidato)...
Yoshihiro Kogeta White 2 acciaio 15 cm edizione speciale coltello universale giapponese fatto a mano Yoshihiro Kogeta White 2 acciaio 15 cm edizione speciale coltello universale giapponese fatto a mano 2
Japon Yoshihiro
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Yoshihiro Kogeta

Yoshihiro Kogeta White 2 acciaio 15 cm edizione speciale coltello universale giapponese...

Yoshihiro
HLWYOS-KUSP-150K-OB
Esaurito
81,90€
Un coltello pratico e maneggevole, ideale per tutti i cuochi Costruzione San Mai a 3 strati: anima in carbonio circondata da ferro morbido Lama da 15 cm in acciaio bianco #2 contenente l'1,05% di carbonio Durezza -+60/61 HRC - Ottimo tagliente, facile da affilare Finitura ruvida micro-martellata sul lato destro della lama Manico ovale in magnolia con...
Yoshihiro Jyosaku Bianco 2 acciaio 16cm coltello usuba tradizionale giapponese Yoshihiro Jyosaku Bianco 2 acciaio 16cm coltello usuba tradizionale giapponese 2
Japon Yoshihiro
Esaurito
Yoshihiro

Yoshihiro Jyosaku Bianco 2 acciaio 16cm coltello usuba tradizionale giapponese

Yoshihiro
HLWYOS-JCHC-165UK-OB
Esaurito
167,90€
Optate per l'efficienza giapponese in cucina Lama smussata 16 cm Acciaio bianco #2 (1 ,05% di carbonio) 1 strato di ferro morbido visibile sopra il nucleo di carbonio Bordo di lunga durata e di facile manutenzione: durezza -+60/61 HRC Caratteri giapponesi incisi a mano sul lato destro della lama Manico ovale in magnolia bianca + ghiera in corno di bufalo...
Couteau yanagiba kiritsuke japonais artisanal Yoshihiro Jyosaku White 2 steel 27cm Couteau yanagiba kiritsuke japonais artisanal Yoshihiro Jyosaku White 2 steel 27cm 2
Japon Yoshihiro
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Yoshihiro

Coltello Yanagiba Kiritsuke artigianale giapponese 27cm Yoshihiro Jyosaku White 2 steel

Yoshihiro
HLWYOS-JCHC-270K-OB
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264,90€
Il coltello ideale per le fette sottili di pesce Lama da 27 cm Acciaio bianco #2 1,05% di carbonio + ferro dolce sulla parte superiore Bordo che tiene e si affila bene: resistenza -+60/61 HRC Logo inciso a mano sulla superficie di taglio Manico in magnolia bianca - forma a D con ghiera nera Realizzato a mano in Giappone: ogni coltello è unico...
Yoshihiro Jyosaku Bianco 2 acciaio Coltello yanagiba giapponese fatto a mano Coltello yanagiba Yoshihiro Jyosaku Bianco 2 acciaio Coltello yanagiba giapponese fatto a mano Coltello yanagiba 2
Japon Yoshihiro
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Yoshihiro

Yoshihiro Jyosaku Bianco 2 acciaio Coltello yanagiba giapponese fatto a mano Coltello...

Yoshihiro
YOS-JCHC-OB-YANAGIBA
Esaurito
162,90€
Il coltello ideale per le fette sottili di pesce Lama in acciaio bianco #2 con 1,05% di carbonio + 1 strato di ferro dolce Buona tenuta del filo + facile manutenzione: resistenza -+60/61 HRC Logo inciso a mano sulla superficie di taglio Manico ovale in magnolia bianca con ghiera in corno nero Realizzato a mano in Giappone: ogni coltello è unico Coltello...
Coltello da chef giapponese fatto a mano in acciaio bianco 2 di Yoshihiro Kogeta Coltello da chef giapponese fatto a mano in acciaio bianco 2 di Yoshihiro Kogeta 2
Japon Yoshihiro
Esaurito
Yoshihiro Kogeta

Coltello da chef giapponese fatto a mano in acciaio bianco 2 di Yoshihiro Kogeta

Yoshihiro
YOS-KUSP-OB-CHEF
Esaurito
142,90€
Il coltello da avere sempre in cucina - Disponibile in 2 misure Struttura San Mai a 3 strati: anima in carbonio circondata da ferro morbido Anima in acciaio giapponese White #2 con 1,05% di carbonio Durezza -+60/61 HRC - Alta performance, bordo facile da affilare Finitura tradizionale grezza forgiata (superficie scura non lucidata) Manico ovale in...
coltello santoku giapponese fatto a mano Yoshihiro Kogeta White 2 in acciaio da 18 cm coltello santoku giapponese fatto a mano Yoshihiro Kogeta White 2 in acciaio da 18 cm 2
Japon Yoshihiro
Esaurito
Yoshihiro Kogeta

coltello santoku giapponese fatto a mano Yoshihiro Kogeta White 2 in acciaio da 18 cm

Yoshihiro
HLWYOS-KUSP-180S-OB
Esaurito
132,90€
Un pratico coltello multiuso per l'uso quotidiano Lama da 18 cm in acciaio al carbonio Acciaio bianco #2 - Contiene l'1 ,05% di carbonio Bordo altamente efficace e facile da affilare - Durezza -+60/61 HRC Struttura a 3 strati San Mai: nucleo di carbonio circondato da ferro morbido Finitura forgiata (aspetto tradizionale scuro non lucidato) Manico ovale in...
Yoshihiro Kogeta White 2 acciaio 15,5 cm coltello universale giapponese fatto a mano Yoshihiro Kogeta White 2 acciaio 15,5 cm coltello universale giapponese fatto a mano 2
Japon Yoshihiro
Esaurito
Yoshihiro Kogeta

Yoshihiro Kogeta White 2 acciaio 15,5 cm coltello universale giapponese fatto a mano

Yoshihiro
HLWYOS-KUSP-150P-OB
Esaurito
116,90€
Optate per l'artigianato giapponese e godetevi i vostri ritagli di tempo quotidiani Lama San Maï a 3 strati alternati: anima in carbonio circondata da ferro morbido Anima: acciaio giapponese bianco #2 con 1,05% di carbonio Tagliente ad alte prestazioni, facile da affilare - Durezza -+60/61 HRC Manico ovale in magnolia + ghiera in corno di bufalo - Kanji...
Yoshihiro Jyosaku Bianco 2 acciaio coltello deba giapponese fatto a mano Yoshihiro Jyosaku Bianco 2 acciaio coltello deba giapponese fatto a mano 2
Japon Yoshihiro
Esaurito
Yoshihiro

Yoshihiro Jyosaku Bianco 2 acciaio coltello deba giapponese fatto a mano

Yoshihiro
YOS-JCHC-DEB-OVAL
Esaurito
223,90€
Un coltello imponente, perfetto per prendersi cura del pesce Lama spessa in acciaio bianco #2 (1,05% di carbonio) + rivestimento in ferro dolce Tagliente smussato per una facile affilatura - Durezza -+60/61 HRC Impugnatura incisa con kanji - Forma ovale Magnolia bianca Ghiera tradizionale in corno di bufalo nero Realizzato a mano in Giappone: ogni pezzo è...
Yoshihiro Hongasumi Bianco 2 acciaio 21 cm Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba fatto a mano Yoshihiro Hongasumi Bianco 2 acciaio 21 cm Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba fatto a mano 2
Japon Yoshihiro
Esaurito
Yoshihiro

Yoshihiro Hongasumi Bianco 2 acciaio 21 cm Coltello yanagiba giapponese Coltello...

Yoshihiro
HLWYOS-HGHC-210Y
Esaurito
233,90€
Optate per l'artigianato giapponese e godetevi i vostri ritagli di tempo quotidiani Lama smussata Bianco #2 Acciaio 1 ,05% carbonio Durezza -+60/61 HRC - Tagliente di lunga durata e facile da mantenere 1 strato di ferro morbido sopra l'anima - Affilatura superiore Manico ottagonale in magnolia bianca + ghiera in corno di bufalo Coltello unico - Realizzato...
Yoshihiro Jyosaku Bianco 2 acciaio 18 cm coltello usuba tradizionale giapponese Yoshihiro Jyosaku Bianco 2 acciaio 18 cm coltello usuba tradizionale giapponese 2
Japon Yoshihiro
Esaurito
Yoshihiro

Yoshihiro Jyosaku Bianco 2 acciaio 18 cm coltello usuba tradizionale giapponese

Yoshihiro
HLWYOS-JCHC-180EU
Esaurito
182,90€
Un coltello originale che vi aiuterà a tagliare le verdure con precisione Lama smussata con punta quadrata Acciaio bianco #2 (1 ,05% di carbonio) 1 strato di ferro morbido sopra l'anima di carbonio(San Mai) Tagliente smussato durevole e di facile manutenzione: durezza -+60/61 HRC Caratteri giapponesi incisi a mano sulla lama Manico tradizionale a D in...
Yoshihiro Jyosaku Bianco 2 acciaio 15 cm coltello giapponese deba fatto a mano Yoshihiro Jyosaku Bianco 2 acciaio 15 cm coltello giapponese deba fatto a mano 2
Japon Yoshihiro
Esaurito
Yoshihiro

Yoshihiro Jyosaku Bianco 2 acciaio 15 cm coltello giapponese deba fatto a mano

Yoshihiro
HLWYOS-JCHC-150D
Esaurito
182,90€
Un coltello imponente, perfetto per prendersi cura del pesce Lama spessa (7 mm) in acciaio bianco #2 (1,05% di carbonio) + 1 strato di ferro dolce Tagliente smussato resistente e di facile manutenzione: durezza -+60/61 HRC Manico in magnolia chiaro, tradizionale forma a D Ghiera tradizionale in corno di bufalo Caratteri giapponesi incisi a mano sulla...
Yoshihiro Jyosaku Bianco 2 acciaio 18 cm coltello mioroshi giapponese fatto a mano Yoshihiro Jyosaku Bianco 2 acciaio 18 cm coltello mioroshi giapponese fatto a mano 2
Japon Yoshihiro
Esaurito
Yoshihiro

Yoshihiro Jyosaku Bianco 2 acciaio 18 cm coltello mioroshi giapponese fatto a mano

Yoshihiro
HLWYOS-JCHC-180MO
Esaurito
193,90€
Un coltello versatile ideale per la cura del pesce Lama spessa da 18 cm in acciaio bianco #2 (1,05% di carbonio) + 1 strato di ferro morbido Caratteri giapponesi incisi a mano sulla lama Bordo di lunga durata e facile da mantenere: durezza -+60/61 HRC Manico tradizionale a D in magnolia bianca + ghiera in corno Realizzato a mano in Giappone: ogni coltello...
Coltelli giapponesi
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