Coltelli per affettare da macellaio

Scoprite tutti i nostri coltelli professionali per macelleria e gastronomia.

Il coltello tranchelard ha una lama lunga con un bordo molto liscio per affettare i tagli di carne senza strappi.

Offriamo coltelli con lame da 16 a 33 cm. Grazie alle diverse dimensioni delle lame, questi coltelli sono ideali per tutti i tagli, senza eccezioni.

Per scoprire tutte le altre gamme di coltelli da macelleria, visitate la pagina Univers du Boucher e approfittate dei migliori prezzi su tutti i nostri coltelli: coltelli speciali, coltelli da dissanguamento, coltelli da intaglio, fogli da macellaio, ecc.

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Fischer SANDVIK 23cm coltello per affettare con manico blu ultra confortevole
Senza fine
France Fischer-Bargoin
In magazzino
Coltelli Fischer SWE-STEEL

Coltello per affettare Fischer SWE-STEEL 23 cm con impugnatura blu ultra confortevole

Fischer-Bargoin
HLWBAR-78010-23GB
In magazzino
37,90€
Utilizzate questo coltello per affettare Fischer per tutte le vostre esigenze di taglio! Lama da 23 cm in acciaio inossidabile svedese SANDVIK 12C27 di alta qualità Durezza superiore: 56-57 HRC - Tagliente ben conservato Manico blu comfort antiscivolo con protezione sviluppata Affilatura facile e meno frequente | Facile pulizia Maggiore tenuta del filo...
Fischer SANDVIK 28cm coltello per affettare con manico blu ultra confortevole
Senza fine
France Fischer-Bargoin
In magazzino
Coltelli Fischer SWE-STEEL

Coltello per affettare Fischer SWE-STEEL 28 cm con manico blu ultra confortevole

Fischer-Bargoin
HLWBAR-78010-28GB
In magazzino
48,90€
Scegliete questo coltello per affettare per tutte le vostre esigenze di taglio! Lama in acciaio inox svedese da 28 cm SANDVIK 12C27 Durezza superiore: 56-57 HRC - Tagliente di lunga durata Impugnatura ergonomica blu stampata in polipropilene Protezione sviluppata: protezione garantita Affilatura meno frequente | Manutenzione rapida Tenuta del filo...
Coltello per affettare Fischer SANDVIK 30 cm con manico blu ultra confortevole
Senza fine
France Fischer-Bargoin
In magazzino
Coltelli Fischer SWE-STEEL

Coltello per affettare Fischer SWE-STEEL 30 cm con impugnatura blu ultra confortevole

Fischer-Bargoin
HLWBAR-78010-30GB
In magazzino
53,90€
Questo coltello per affettare è ideale per lavorare con la carne! Lama in acciaio inox svedese da 30 cm SANDVIK 12C27 Durezza superiore: 56-57 HRC - Affilatura incomparabile Manico ergonomico blu stampato in polipropilene Protezione sviluppata per proteggere le mani Affilatura meno frequente | Manutenzione rapida Tenuta del filo superiore rispetto agli...
Fischer SANDVIK 30 cm coltello rigido per affettare con impugnatura ultra confortevole
Senza fine
France Fischer-Bargoin
In magazzino
Coltelli Fischer SWE-STEEL

Fischer SWE-STEEL 30 cm Coltello per affettare, manico rigido e ultra-confortevole

Fischer-Bargoin
HLWBAR-78050-30GB
In magazzino
48,90€
Scegliete questa affettatrice rigida Fischer, indispensabile in macelleria! Lama a dorso dritto da 30 cm - Acciaio inox svedese SANDVIK 12C27 Durezza superiore: 56-57 HRC - Notevole affilatura Manico igienico blu comfort - Adatto per i professionisti Affilatura meno frequente e più facile | Manutenzione rapida Durata del filo più lunga rispetto agli...
Coltello per affettare Fischer SANDVIK 20 cm con impugnatura ultra confortevole
Senza fine
France Fischer-Bargoin
In magazzino
Coltelli Fischer SWE-STEEL

Coltello per affettare Fischer SWE-STEEL da 20 cm con impugnatura ultra confortevole

Fischer-Bargoin
HLWBAR-78010-20GB
In magazzino
32,90€
Questo coltello per affettare è perfetto per i macellai! Lama da 20 cm in acciaio inossidabile SANDVIK 12C27 svedese di alta gamma Elevata durezza: 56-57 HRC - Tagliente incomparabile Manico blu stampato in polipropilene Protezione sviluppata per una maggiore sicurezza Affilatura facile e meno regolare | Facile manutenzione Tenuta del filo superiore...
Fischer SANDVIK 28 cm Coltello per affettare con impugnatura ultra confortevole
Senza fine
France Fischer-Bargoin
In magazzino
Coltelli Fischer SWE-STEEL

Fischer SWE-STEEL 28 cm Coltello per affettare con impugnatura ultra confortevole

Fischer-Bargoin
HLWBAR-78076-28GB
In magazzino
42,90€
Questo coltello tranchelard è ideale per tagliare! Lama di 28 cm in acciaio inossidabile svedese SANDVIK 12C27 Elevata durezza: 56-57 HRC - Affilatura ineguagliabile Manico igienico, confortevole e antiscivolo stampato in blu Dotato di una protezione sviluppata per proteggere le mani affilatura facile e meno regolare | manutenzione rapida Tenuta del...
Wusthof Classic Colour Purple Yam coltello per affettare con lama da 16 cm Wusthof Classic Colour Purple Yam coltello per affettare con lama da 16 cm 2
Senza fine
Allemagne Wusthof
In magazzino
Wusthof Purple Yam

Wusthof Classic Colour Purple Yam Coltello per affettare con lama da 16 cm

Wusthof
HLWWUST-1061704216
In magazzino
96,90€
Un coltello ultra-pratico per tutti i giorni, per affettare in modo efficiente! Lama in acciaio inossidabile e affilatura con tecnologia laser Coltello forgiato a codolo intero: più robusto e bilanciato L'acciaio è temprato a una durezza di 58HRC Manico sintetico rivettato in viola: presa confortevole Lavare a mano in acqua calda e sapone Prodotto a...
Fischer SANDVIK 16cm coltello per affettare con manico blu ultra confortevole
Senza fine
France Fischer
In magazzino
Coltelli Fischer SWE-STEEL

Coltello per affettare Fischer SWE-STEEL da 16 cm con impugnatura blu ultra confortevole

Fischer
HLWBAR-78010-16B
In magazzino
30,90€
Scegliete un coltello professionale altamente efficace! Lama da 16 cm in acciaio inossidabile svedese SANDVIK 12C27 Elevata durezza: 56/57 HRC - Tagliente di lunga durata Manico in polipropilene blu: design ergonomico Protezione sviluppata per garantire un utilizzo sicuro Affilatura meno frequente | Manutenzione facile e veloce Tenuta del filo...
Coltello Victorinox per affettare 5.4503.30 lama da 30 cm manico in fibrox nero Coltello Victorinox per affettare 5.4503.30 lama da 30 cm manico in fibrox nero 2
Suisse Victorinox
In magazzino
Coltelli professionali

Coltello Victorinox per affettare 5.4503.30 lama da 30 cm manico in fibrox nero

Victorinox
HLW5.4503.30
In magazzino
45,90€
Con questo coltello potrete affettare finemente il prosciutto! Manico in fibrox nero antiscivolo per una presa confortevole Perfetto per tagliare prosciutto e arrosti a fette sottili Lama da 30 cm in acciaio inossidabile resistente alla corrosione - Eccellente tenuta del filo Affettatrice di qualità professionale - Certificata NSF Prodotto in Svizzera -...
coltello per affettare 28cm Classic 4 rivetti Bargoin
Senza fine
France Fischer-Bargoin
Spedito entro 7 giorni
Fischer Classic 4 rivets

coltello per affettare 28cm Classic 4 rivetti Bargoin

Fischer-Bargoin
HLWBAR-376-28
Spedito entro 7 giorni
30,90€
Affettate tutte le vostre carni con facilità grazie a questo coltello Bargoin! Lama da 28 cm in acciaio inossidabile X50CrMoV15 resistente alla corrosione Doppio rivestimento assicurato da 4 rivetti (mezzo fodero) Manico in ABS nero: maneggevole e resistente Protezione estesa: maggiore sicurezza Progettato per macellai e cacciatori professionisti
Tamahagane Bamboo Kyoto Coltello per affettare giapponese 27cm VG5 lama in acciaio Damasco Tamahagane Bamboo Kyoto Coltello per affettare giapponese 27cm VG5 lama in acciaio Damasco 2
Japon Tamahagane
Esaurito
Bamboo Kyoto

Tamahagane Bamboo Kyoto Coltello per affettare giapponese 27cm VG5 lama in acciaio Damasco

Tamahagane
HLWTOJ-TKT-1112
Esaurito
284,90€
Il coltello per Coltello da affettare Bamboo Kyoto è ideale per tagli di carne di grandi dimensioni! Anima in acciaio VG5: raggiunge i 59 HRC Contenuto di carbonio = 0,7% - 0,8 Lama da 27 cm con 63 strati di damasco Manico interamente in acciaio inossidabile con imitazione dei nodi di bambù Fornito in una scatola di presentazione nera con scritte...
Coltello per affettare Fischer SANDVIK 25 cm con impugnatura ultra confortevole
Senza fine
France Fischer-Bargoin
In attesa di produzione
Coltelli Fischer SWE-STEEL

Coltello per affettare Fischer SWE-STEEL 25 cm con impugnatura ultra confortevole

Fischer-Bargoin
HLWBAR-78010-25GB
In attesa di produzione
42,90€
Questo coltello per affettare è perfetto per i professionisti! Lama in acciaio inox svedese da 25 cm SANDVIK 12C27 Elevata durezza: 56-57 HRC - Mantiene il bordo Manico ergonomico blu stampato in polipropilene Protezione sviluppata per garantire un utilizzo sicuro Meno affilatura regolare | Manutenzione rapida Tenuta del filo superiore rispetto agli...
Wusthof Classic Colour Velvet Oyster coltello forgiato per affettare con lama da 16 cm Wusthof Classic Colour Velvet Oyster coltello forgiato per affettare con lama da 16 cm 2
Senza fine
Allemagne Wusthof
Spedito entro 10 giorni
Wusthof Velvet Oyster

Wusthof Classic Colour Velvet Oyster Coltello per affettare forgiato con lama da 16 cm

Wusthof
HLWWUST-1061704116
Spedito entro 10 giorni
96,90€
Un coltello per Coltello da affettare che rende la vita in cucina molto più facile! Lama in acciaio inossidabile resistente alla corrosione e affilata come un rasoio Coltello forgiato a codolo intero: più robusto e bilanciato L'acciaio è temprato per rinvenimento fino a raggiungere una durezza di 58HRC Manico rivettato in materiale sintetico verde kaki:...
Wusthof Classic Colour Tasty Sumac coltello forgiato per affettare con lama da 16 cm Wusthof Classic Colour Tasty Sumac coltello forgiato per affettare con lama da 16 cm 2
Senza fine
Allemagne Wusthof
Spedito entro 10 giorni
Wusthof Tasty Sumac

Wusthof Classic Colour Tasty Sumac Coltello per affettare forgiato con lama da 16 cm

Wusthof
HLWWUST-1061704516
Spedito entro 10 giorni
96,90€
Massimizzate le vostre abilità in cucina con il nostro coltello per affettare! Lama in acciaio inossidabile resistente alla corrosione e affilata come un rasoio Manico rivettato in materiale sintetico rosso porpora per una presa confortevole Coltello forgiato a codolo intero: più robusto e bilanciato L'acciaio è temprato per rinvenimento fino a...
Coltello per affettare Wusthof Classic Colour Coral Peach forgiato, lama da 16 cm Coltello per affettare Wusthof Classic Colour Coral Peach forgiato, lama da 16 cm 2
Senza fine
Allemagne Wusthof
Spedito entro 10 giorni
Wusthof Coral Peach

Coltello per affettare Wusthof Classic Colour Coral Peach forgiato, lama da 16 cm

Wusthof
HLWWUST-1061704316
Spedito entro 10 giorni
96,90€
Un pratico coltello per tutti i giorni per affettare in cucina! Lama in acciaio inossidabile resistente alla corrosione e affilata come un rasoio Coltello forgiato a codolo intero: più robusto e bilanciato L'acciaio è temprato per rinvenimento fino a raggiungere una durezza di 58HRC Lama affilata con la più recente tecnologia laser Manico rivettato in...
Wusthof Classic Colour Sale rosa dell'Himalaya coltello forgiato per affettare con lama da 16 cm Wusthof Classic Colour Sale rosa dell'Himalaya coltello forgiato per affettare con lama da 16 cm 2
Senza fine
Allemagne Wusthof
Spedito entro 10 giorni
Pink Himalayan Salt

Wusthof Classic Colour Sale rosa dell'Himalaya Coltello per affettare forgiato, lama da...

Wusthof
HLWWUST-1061704416
Spedito entro 10 giorni
96,90€
Un coltello che danza con il cibo per tagli perfetti! Lama in acciaio inox resistente alla corrosione e affilata come un rasoio L'acciaio è temprato tramite rinvenimento fino a raggiungere una durezza di 58HRC Lama affilata con la più recente tecnologia laser Coltello a codolo pieno - Manico rivettato in materiale sintetico rosa Lavare a mano in acqua...
Coltello da prosciutto forgiato Wüsthof Crafter 20 cm in rovere affumicato Coltello da prosciutto forgiato Wüsthof Crafter 20 cm in rovere affumicato 2
Senza fine
Allemagne Wusthof
Spedito entro 10 giorni
Wüsthof Crafter

Coltello per affettare forgiato Wüsthof Crafter da 20 cm in rovere affumicato

Wusthof
HLWWUST-1010800720
Spedito entro 10 giorni
162,90€
Il coltello per affettare Wüsthof è perfetto sia per i professionisti che per i dilettanti! Lama forgiata da 20 cm in acciaio inossidabile X50CrMoV15 - Resistente Affilatura finale controllata al laser: taglio efficace fin dall'inizio Durezza di 58HRC sulla scala Rockwell: facile da affilare Ergonomico: manico in rovere affumicato di alta qualità Composto...
Coltello da prosciutto forgiato Wüsthof Crafter 16 cm in rovere affumicato Coltello da prosciutto forgiato Wüsthof Crafter 16 cm in rovere affumicato 2
Senza fine
Allemagne Wusthof
Spedito entro 10 giorni
Wüsthof Crafter

Coltello per affettare Wüsthof Crafter forgiato da 16 cm in rovere affumicato

Wusthof
HLWWUST-1010800716
Spedito entro 10 giorni
152,90€
Il coltello per affettare Wüsthof Crafter è ideale per tagliare! Acciaio inossidabile X50CrMoV15: lama forgiata da 16 cm Affilatura finale controllata con precisione laser - Tagliente efficiente Durezza Rockwell di 58HRC: si affila facilmente Top di gamma: impugnatura ergonomica in legno di quercia affumicata Affidabilità: 3 rivetti tradizionali in...
Wüsthof Ikon forgiato 20cm coltello per affettare/universale in legno di granatiglia Wüsthof Ikon forgiato 20cm coltello per affettare/universale in legno di granatiglia 2
Senza fine
Allemagne Wusthof
Spedito entro 10 giorni
Wüsthof Ikon

Wüsthof Ikon forgiato 20cm Coltello per affettare/universale in legno di granatiglia

Wusthof
HLWWUST-1010530720
Spedito entro 10 giorni
182,90€
Un coltello per affettare di alta gamma e altamente versatile! Lama forgiata da 20 cm in acciaio inossidabile X50CrMoV15, resistente alla corrosione e robusta. Durezza 58 HRC: affilato come un rasoio, durevole e facile da mantenere Manico ovale in legno di granata africano - lussuoso Doppio bolster in acciaio inossidabile: eccellente equilibrio Tre...
Wüsthof Ikon 16 cm coltello forgiato per affettare e universale in legno di granata Wüsthof Ikon 16 cm coltello forgiato per affettare e universale in legno di granata 2
Senza fine
Allemagne Wusthof
In attesa di produzione
Wüsthof Ikon

Wüsthof Ikon 16cm Coltello per affettare forgiato in legno di granatiglia

Wusthof
HLWWUST-1010530716
In attesa di produzione
172,90€
Questo coltello Coltello da affettare di alta gamma è perfetto per la carne cotta! Lama forgiata da 16 cm in robusto acciaio inossidabile X50CrMoV15 resistente alla corrosione Affilato come un rasoio, durevole e di facile manutenzione - Durezza: 58 HRC Manico in raro e lussuoso legno di granata africano Impugnatura ergonomica e confortevole Doppio...
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