Coltelli e accessori Michel Bras Kai

Coltelli Michel Bras: optate per l'eccellenza in cucina

Michel Bras è uno chef francese famoso per il suo ristorante di Laguiole, nell'Aveyron, che ha ottenuto la terza stella Michelin nel 1999. È stato anche inserito più volte nella lista dei 10 migliori ristoranti del mondo. La sua cucina è definita "creativa" e spesso utilizza erbe fresche e fiori commestibili. Michel Bras è il creatore del leggendario biscotto al cioccolato scorrevole, che ha ispirato molti chef, nonché della ricetta del famoso "mi-cuit", presente nel menu di numerosi ristoranti. La collaborazione tra Michel Bras e Kai è nata in modo del tutto naturale, essendo lo chef francese famoso in Giappone per il ristorante che gestiva in un hotel dell'isola di Hokkaido. Per questa collaborazione, il grande nome della gastronomia ha voluto offrire coltelli eccezionali in termini di affilatura, ergonomia ed estetica. I coltelli Michel Bras Kai hanno la più efficiente capacità di affettare, pur rimanendo facili da affilare. Sono realizzati in acciaio SG2, altamente resistente alla corrosione e all'usura. I diversi strati di acciaio e la forma della lama sono stati studiati per garantire che il coltello non si opacizzi rapidamente e resista agli urti.

Michel Bras Tools: Utensili affidabili e performanti

Michel Bras Tools è una gamma di accessori ad alte prestazioni progettati in collaborazione con il famoso chef stellato. Il loro design ergonomico e la loro efficienza rendono l'uso quotidiano in cucina molto più semplice. La grattugia Michel Bras Tools è proprio come questi prodotti: alte prestazioni, materiali di alta gamma e utilizzo semplice e veloce. Ha una lama in acciaio VG10, una delle migliori sul mercato. Con questa grattugia Kai è possibile ottenere facilmente fette sottili regolando lo spessore del taglio come si desidera. Anche la mandolina Kai Europe Michel Bras è un accessorio di qualità che migliorerà le vostre attività quotidiane. È un oggetto bello, facile da usare e soprattutto performante. Il suo design compatto ed elegante gli è valso diversi premi, tra cui il Reddot Design Award e il German Design Award. In tutto sono disponibili 5 lame per tagli lisci, ondulati e alla julienne di diverso spessore.