Il tuo carrello
Non ci sono più articoli nel carrello
OFFERTE D'AUTUNNO COSY · 1–22 OTT. · -10% DA 80 €: COSY10 · -15% DA 160 €: COSY15 · SU TUTTO IL SITO
.png)
_1.png)
Coltelli giapponesi Damasco
 (2).png)
Wusaki Damas 10Cr
coltello santoku Wusaki Damasco 10Cr con fossette 18 cm manico in legno d'ulivo
In magazzino
Wusaki Damas 10Cr
coltello universale Wusaki Damasco 10Cr 12 cm Manico in legno d'ulivo
In magazzino
Wusaki Damas 10Cr
Set di coltelli - 2 coltelli Wusaki Damasco 10Cr Santoku con manico in legno d'ulivo +...
In magazzino
Wusaki Damas 10Cr
Set di coltelli - 3 coltelli Wusaki Damasco 10Cr in legno d'ulivo Santoku + Universale...
In magazzino
Wusaki Damas 10Cr
Set di coltelli - 2 coltelli Wusaki Damasco 10Cr con manici in legno d'ulivo Chef +...
In magazzino
Wusaki Damas 10Cr
Set di coltelli - 3 coltelli in legno d'ulivo Wusaki Damasco 10Cr Chef + Universale +...
In magazzino
Wusaki Damas 10Cr
Coltello per affettare Wusaki Damasco 10Cr 20cm manico in legno d'ulivo
In magazzino
ZUIUN KIWAMI
coltello santoku cherry giapponese Kanetsugu Zuiun Kiwami revêtement DLC 18cm
In magazzino
Coltelli a nido d'ape Kutoyama Damasco
coltello santoku Kutoyama in damasco da 17 cm , design a nido d'ape
In magazzino
Coltello Damasco: il portatore di un'esperienza ineguagliabile
Il coltello Damasco è un capolavoro di coltelleria. L'arte di alternare diversi acciai sullo stesso pezzo non è da tutti! Richiede un'eccellente padronanza delle leghe, per far emergere tutte le loro qualità nel risultato finale. Anche se gli acciai possono essere mescolati in molti modi diversi, alla fine un coltello damasco deve sempre avere il rapporto ideale tra morbidezza e durezza. Quando parliamo di flessibilità, non ci riferiamo all'elasticità del coltello (come potrebbe essere un Sfilettatore), ma alla sua capacità di non rompersi al minimo colpo. Per ottenere questo risultato, è necessaria una lega leggermente più "morbida". La sottigliezza di una lama damascata consiste nel contrastare questo aspetto rendendola anche molto dura (questo spesso comporta un'anima con un alto contenuto di carbonio). In questo modo, si utilizza un coltello progettato e pensato per offrire un maggiore comfort a ogni taglio. Inoltre, il coltello Damasco è un'opera incomparabile dal punto di vista visivo: gli strati di acciaio si intrecciano sulla superficie della lama con eleganza. L'effetto è garantito: il coltello Damasco diventa un attrezzo da taglio senza tempo.
Coltelli Damasco: scegliete tra una superba selezione
I principali marchi di coltelli giapponesi hanno ciascuno almeno una gamma di coltelli damasco (quest'arte specifica è come una tradizione in Giappone). Noi di KnifeLeader abbiamo deciso di riassumere in questa pagina tutti i modelli che possiamo offrirvi, in modo che possiate confrontarli facilmente. Troverete alcuni modelli molto pregiati dei marchi Kai, Tojiro e Kasumi. I modelli più belli sono realizzati interamente a mano da fabbri che si tramandano la loro esperienza di generazione in generazione. Quindi, quando si acquista un coltello damasco, si acquista anche un piccolo pezzo della loro storia! L'acquisto di un coltello Damasco può essere un investimento importante, ma si ripagherà rapidamente con un coltello affidabile e duraturo che resisterà alla prova del tempo. Se volete saperne di più, date un'occhiata al nostro articolo sui coltelli Damasco!
