La gamma Sakai Takayuki Coreless Damascus è ora disponibile su KnifeLeader.eu! Questi coltelli da cucina giapponesi sono una miscela perfetta di design originale e notevole efficienza. Il coltello kengata ha una speciale struttura della lama "coreless": numerosi strati di acciaio sono sovrapposti per formare una lama affilata come un rasoio. A differenza dei coltelli damasco standard, questi coltelli Sakai Takayuki non hanno un'anima rigida in acciaio, poiché questa lega rigida è presente direttamente negli strati alternati di acciaio. Questo bilancia la lama e permette di beneficiare dei vantaggi dei due acciai combinati. In questo caso, gli acciai giapponesi VG10 (1% di carbonio) e VG2 (0,7% di carbonio) consentono di ottenere un tagliente ad alte prestazioni e di lunga durata, con una durezza elevata fino a 60HRC Rockwell. Inoltre, la lama del vostro coltello multiuso è interamente rivestita di motivi damascati per un effetto visivo unico! Il manico è realizzato in micarta nera per un aspetto naturale del legno e ha una forma occidentale con un appoggio per le dita per una presa ergonomica e confortevole a lungo termine. È inoltre dotato di 2 rivetti che tengono saldamente in posizione la lama a codolo pieno del vostro coltello giapponese per una maggiore affidabilità. Lasciatevi tentare da un coltello Damasco dal design originale e pratico!
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