Coltelli artigianali giapponesi Sakai Kikumori

Il nostro team Cutters è lieto di presentarvi il marchio giapponese Sakai Kikumori! Abbiamo selezionato alcuni dei migliori modelli di questa fabbrica tradizionale della città di Sakai, culla della coltelleria giapponese. Collabora con diversi fabbri giapponesi, dai più illustri del settore (come il rinomato Yoshikazu Tanaka san) ai piccoli laboratori, per offrirvi una gamma varia e diversificata. Offriamo diverse gamme di coltelli sakai kikumori, come la serie choyo, con le loro superbe lame lucidate a specchio, in cui è possibile vedere se stessi. È inoltre possibile acquistare un coltello sakai kikumori kikuzuki kuro per modelli dall'aspetto molto tradizionale, con un manico in legno di magnolia chiaro e una lama dall'autentico aspetto grezzo. Infine, si può optare per un coltello sakai kikumori rin con una superba finitura nashiji, che i cuochi tradizionali amano per il suo inimitabile aspetto rustico. I coltelli giapponesi artigianali del marchio sono realizzati con materiali di prima qualità, scelti per garantirvi il massimo piacere e le migliori prestazioni di taglio nel tempo. Non esitate più, quindi, e venite ad acquistare questi modelli di alta gamma ai migliori prezzi e in quantità limitate sul nostro sito! E per prendersi cura dei vostri nuovi coltelli giapponesi, date un'occhiata alla nostra selezione completa di pietre per affilare giapponesi!

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Kikuzuki Rin

Kikuzuki Rin

Kikuzuki Kuro

Kikuzuki Kuro

TS10

TS10

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165,00 € - 435,00 €

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Sakai Kikumori TS10 16,5 cm, coltello santoku giapponese in rovere

Sakai Kikumori TS10 16,5 cm, coltello santoku giapponese in rovere 2

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TS10

Sakai Kikumori TS10 16,5 cm, coltello santoku giapponese in rovere

HLWKIKU-TS10-OAK-S165

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Il coltello santoku giapponese indispensabile per la vostra cucina! Lama da 16,5 cm con struttura San Maï: 3 strati alternati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese VG10: elevato contenuto di carbonio all'1%. 60HRC Rockwell: eccellente mantenimento del filo Superficie della lama martellata a forma di rosetta - Finitura originale Manico in rovere...

Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 18cm coltello santoku kiritsuke giapponese fatto a mano

Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 18cm coltello santoku kiritsuke giapponese fatto a mano 2

In magazzino

Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 18cm coltello santoku kiritsuke giapponese fatto a mano

HLWKIKU-RIN-KS180

In magazzino

Un coltello santoku versatile con uno stile elegante e tradizionale! Lama in struttura San Maï: 3 strati alternati di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami 2: contenuto di carbonio 1,2%. Durezza Rockwell 61HRC: eccellente tenuta del filo Autentica finitura della lama nashiji - kanji inciso a mano Manico in legno di magnolia e bolster in corno...

Couteau de chef raccoglitore di ciliegie 24 cm Giapponese artigianale Sakai Kikumori Kikuzuki Rin

Couteau de chef raccoglitore di ciliegie 24 cm Giapponese artigianale Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 2

Esaurito

Kikuzuki Rin

Coltello da chef kiritsuke giapponese artigianale 24cm Sakai Kikumori Kikuzuki Rin

HLWKIKU-RIN-KG240

Esaurito

Il coltello da chef kiritsuke permette di variare i tagli Base San Maï: lama di 24 cm con 3 strati sovrapposti di acciaio Acciaio giapponese Shirogami 2 (White Steel 2) nel cuore della lama: 1,2% di carbonio 61 HRC sulla scala Rockwell per mantenere l'affilatura a lungo termine. Lega facile da affilare grazie alla sua struttura omogenea Finitura...

Coltello da cuoco tradizionale giapponese Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 21cm

Coltello da cuoco tradizionale giapponese Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 21cm 2

Esaurito

Kikuzuki Rin

Coltello da chef tradizionale giapponese Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 21cm

HLWKIKU-RIN-G210

Esaurito

Un superbo coltello giapponese autentico nel vostro equipaggiamento da taglio Struttura San Maï: lama di 21 cm con 3 strati di acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio giapponese Shirogami 2 (White Steel 2): 1,2% di carbonio Durezza Rockwell di 61 HRC per un'affilatura di lunga durata La struttura omogenea della lega ne facilita l'affilatura, se necessario....

Couteau de chef raccoglitore di ciliegie 24cm Giapponese artigianale Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Couteau de chef raccoglitore di ciliegie 24cm Giapponese artigianale Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2

Esaurito

Kikuzuki Kuro

Coltello da chef kiritsuke giapponese artigianale 24cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

HLWKIKU-KURO-KG240

Esaurito

Un coltello ad alte prestazioni, ergonomico ed esteticamente gradevole Struttura San Maï: lama da 24 cm con 3 strati di acciaio alternati Acciaio giapponese nel cuore della lama: Shirogami 2 (White Steel 2) 1,2% di carbonio 61 HRC Rockwell: mantiene un filo affilato per lungo tempo Facile da affilare grazie alla struttura molto omogenea della lega La...

Coltello yanagiba kiritsuke 27cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Coltello yanagiba kiritsuke 27cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2

Esaurito

Kikuzuki Kuro

Coltello Yanagiba Kiritsuke artigianale giapponese 27cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

HLWKIKU-KURO-KY270

Esaurito

Portate la qualità della forgiatura di Sakai Kikumori a casa vostra con questo coltello. 3 strati alternati di acciaio alla base della lama di 27 cm: struttura San Maï Shirogami 2 come cuore della lama: acciaio arricchito di carbonio all'1,2%. 61 HRC sulla scala Rockwell per garantire un taglio di lunga durata Lama unilaterale: tagli smussati per i...

coltello santoku kiritsuke 18cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

coltello santoku kiritsuke 18cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2

Esaurito

Kikuzuki Kuro

Coltello Santoku kiritsuke artigianale giapponese 18cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

HLWKIKU-KURO-KS180

Esaurito

Un coltello tradizionale multifunzione per tutte le ricette Lama di 18 cm in 3 strati alternati di acciaio(San Maï) Acciaio giapponeseShirogami 2 (White Steel 2) nel cuore della lama: (carbonio 1,2%) Ottima ritenzione del filo grazie alla sua durezza di 61 HRC Facile da affilare grazie alla struttura omogenea della lega Aspetto caratteristico grazie...

coltello universale japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 15cm

coltello universale japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 15cm 2

Esaurito

Kikuzuki Kuro

Coltello universale artigianale giapponese 15cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

HLWKIKU-KURO-P150

Esaurito

Optate per l'efficienza giapponese e riscoprite le posate! Lama base San Maï da 15 cm: 3 strati alternati di acciaio Shirogami 2 (Acciaio Bianco 2) per il cuore della lama: 1,2% di carbonio Eccellente tenuta del filo grazie alla durezza Rockwell di 61 HRC. Facile da affilare grazie alla struttura omogenea della lega Tradizionale finitura grezza di...

Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24 cm Coltello da chef giapponese fatto a mano

Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24 cm Coltello da chef giapponese fatto a mano 2

Esaurito

Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24 cm Coltello da chef giapponese fatto a mano

HLWKIKU-KURO-G240

Esaurito

Un coltello versatile, performante e autentico per la vostra cucina Lama San Maï: costruita su 3 strati alternati di acciaio (24 cm) Acciaio giapponese Shirogami 2 (White Steel 2) al centro della lama: 1,2% di carbonio Durezza 61 HRC per un'affilatura di lunga durata La sua struttura omogenea lo rende facile da affilare quando necessario Finitura...

Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21 cm, coltello da chef tradizionale giapponese

Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21 cm, coltello da chef tradizionale giapponese 2

Esaurito

Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21 cm, coltello da chef tradizionale giapponese

HLWKIKU-KURO-G210

Esaurito

Il coltello più emblematico per la vostra attrezzatura da taglio Struttura San Maï: lama di 21 cm con 3 strati alternati di acciaio Nucleo della lama in acciaio giapponese Shirogami 2 (White Steel 2): 1,2% di carbonio Durezza Rockwell di 61 HRC per un'affilatura di lunga durata Facile da affilare grazie a una lega dalla struttura omogenea Finitura...

Sakai Kikumori TS10 Coltello bunka in quercia da 14 cm - Giapponese fatto a mano

Sakai Kikumori TS10 Coltello bunka in quercia da 14 cm - Giapponese fatto a mano 2

In attesa di produzione

TS10

Sakai Kikumori TS10 Coltello bunka in quercia da 14 cm - Giapponese fatto a mano

HLWKIKU-TS10-OAK-B140

In attesa di produzione

Scegliete un coltello bunka versatile per la cucina! Struttura della lama San Maï: sovrapposizione di 3 strati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese VG10 arricchito con l'1% di carbonio Durezza Rockwell di 60HRC: eccellente tenuta del filo Finitura a rosetta martellata - Design originale Manico in rovere laccato per una maggiore resistenza Forma...

Coltello da cuoco giapponese Sakai Kikumori TS10 21 cm in rovere

Coltello da cuoco giapponese Sakai Kikumori TS10 21 cm in rovere 2

In attesa di produzione

TS10

Coltello da chef giapponese Sakai Kikumori TS10 21 cm in rovere

HLWKIKU-TS10-OAK-G210

In attesa di produzione

Un coltello da chef giapponese ideale per tutti i tagli versatili! Lama di 21 cm con costruzione San Maï: 3 strati di acciaio alternati Anima in acciaio giapponese VG10: 1% di alto contenuto di carbonio Durezza 60HRC sulla scala Rockwell: eccellente tenuta del filo Finitura della lama a rosetta martellata - stile originale Manico ottagonale per una...

Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 18cm coltello santoku giapponese fatto a mano

Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 18cm coltello santoku giapponese fatto a mano 2

Esaurito

Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 18 cm coltello santoku giapponese fatto a mano

HLWKIKU-RIN-S180

Esaurito

Un coltello santoku giapponese con un autentico stile artigianale! Lama in struttura San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Shirogami 2 arricchito all'1,2% di carbonio Rockwell61HRC: eccellente tenuta del filo Finitura tradizionale della lama nashiji - Logo inciso a mano Manico in legno di magnolia con bolster in corno...

Sakai Kikumori TS10 13,5 cm coltello multiuso giapponese in rovere

Sakai Kikumori TS10 13,5 cm coltello multiuso giapponese in rovere 2

In attesa di produzione

TS10

Sakai Kikumori TS10 13,5 cm coltello universale giapponese in rovere

HLWKIKU-TS10-OAK-P135

In attesa di produzione

Il coltello universale per tagli di precisione! Lama in struttura San Maï: alternanza di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese VG10: 1% di alto contenuto di carbonio Sulla scala Rockwell, 60HRC: tagliente efficace e di lunga durata Design originale: finitura martellata a forma di rosetta Manico in quercia con finitura laccata - Resistenza...

Sakai Kikumori TS10 16,5 cm Coltello giapponese nakiri in rovere

Sakai Kikumori TS10 16,5 cm Coltello giapponese nakiri in rovere 2

In attesa di produzione

TS10

Sakai Kikumori TS10 16,5 cm Coltello giapponese nakiri in rovere

HLWKIKU-TS10-OAK-N165

In attesa di produzione

Scoprite l'arte di tagliare le verdure con questo coltello nakiri! Lama di 16,5 cm con costruzione San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti. Anima in acciaio inox giapponese VG10: 1% di carbonio durezza 60HRC Rockwell: prestazioni e durata eccezionali Finitura martellata a forma di rosetta - estetica originale Manico in legno di quercia laccato-...

Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 13,5 cm coltello kiritsuke universale, fatto a mano in Giappone

Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 13,5 cm coltello kiritsuke universale, fatto a mano in Giappone 2

Esaurito

Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 13,5 cm coltello kiritsuke universale, fatto a mano in...

HLWKIKU-RIN-KP135

Esaurito

Il coltello universale con la punta kiritsuke per tagliare con facilità Lama da 13,5 cm con design San Maï: 3 strati d'acciaio alternati Anima in acciaio giapponese Shirogami 2 - Contiene circa l'1,2% di carbonio Durezza Rockwell: 61 HRC - Il bordo affilato dura a lungo Affilatura a sciabolapiatta: elegante e robusta Finitura della lama Nashiji:...

Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 21 cm Coltello da chef kiritsuke giapponese fatto a mano

Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 21 cm Coltello da chef kiritsuke giapponese fatto a mano 2

Esaurito

Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 21 cm Coltello da chef kiritsuke giapponese fatto a mano

HLWKIKU-RIN-KG210

Esaurito

Un coltello da chef giapponese dal design elegante per la vostra collezione! Lama in costruzione San Maï: 3 strati alternati di acciaio Nella scala Rockwell, 61HRC: tagliente efficace e di lunga durata. Finitura tradizionale nashiji sulla lama - Autentica Manico in legno di magnolia e bolster in corno di bufalo nero Forma ottagonale: impugnatura...

Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 15cm Coltello multiuso artigianale giapponese

Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 15cm Coltello multiuso artigianale giapponese 2

Esaurito

Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 15 cm Coltello universale artigianale giapponese

HLWKIKU-RIN-P150

Esaurito

Il versatile coltello giapponese di Sakai Kikumori! Lama da 15 cm con struttura San Maï: 3 strati alternati di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami 2 con circa l'1,2% di carbonio Durezza: 61 HRC - Eccellente tenuta del filo Piatto con affilatura a sciabola: solidità ed eleganza Finitura Nashiji autentica e rustica Manico ottagonale in...

Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 24 cm Coltello da cuoco giapponese fatto a mano

Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 24 cm Coltello da cuoco giapponese fatto a mano 2

Esaurito

Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 24 cm Coltello da chef giapponese fatto a mano

HLWKIKU-RIN-G240

Esaurito

Il versatile ed efficiente coltello da chef giapponese Lama San Maï da 24 cm: 3 strati sovrapposti di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami 2 (circa 1,2% di carbonio) Durezza: 61 HRC - Conservazione del filo molto lunga Affilatura piatta a sciabola: finitura elegante e maggiore resistenza Autentico aspetto rustico - Finitura Nashiji Manico...

Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 27cm kiritsuke yanagiba coltello giapponese fatto a mano

Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 27cm kiritsuke yanagiba coltello giapponese fatto a mano 2

Esaurito

Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 27cm kiritsuke yanagiba coltello giapponese fatto a mano

HLWKIKU-RIN-KY270

Esaurito

Il know-how giapponese per le vostre esigenze di taglio! Lama San Maï da 27 cm: sovrapposizione di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami 2 con circa l'1,2% di carbonio Durezza Rockwell: 61 HRC - Eccellente tenuta del filo Affilatura asimmetrica spessa: tagli puliti e precisi Facile affilatura: struttura microscopica omogenea...

Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 24 cm Coltello giapponese artigianale yanagiba

Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 24 cm Coltello giapponese artigianale yanagiba 2

Esaurito

Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 24 cm Coltello giapponese artigianale yanagiba

HLWKIKU-RIN-Y240

Esaurito

L'indispensabile yanagiba per tagliare il pesce crudo Struttura della lama San Maï da 24 cm: 3 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Shirogami 2 (White Steel 2): 1,2% di carbonio Durezza: 61 HRC - Taglio netto e lunga durata. Spessa affilatura asimmetrica: tagli precisi Struttura omogenea dell'acciaio: facile affilatura Finitura...

Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 13,5 cm coltello kiritsuke universale, fatto a mano in Giappone

Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 13,5 cm coltello kiritsuke universale, fatto a mano in Giappone 2

Esaurito

Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 13,5 cm coltello kiritsuke universale, fatto a mano in...

HLWKIKU-KURO-KP135

Esaurito

Un coltello di alta qualità , forgiato a mano da Yoshikazu Tanaka Lama di 13,5 cm con struttura San Maï: 3 strati alternati di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami 2 con circa l'1,2% di carbonio Durezza Rockwell: 61 HRC - Tagliente a lunga durata Grana piatta - La lama è robusta ed elegante Tradizionale finitura grezza forgiata Manico in...

Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21 cm, coltello giapponese kiritsuke fatto a mano

Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21 cm, coltello giapponese kiritsuke fatto a mano 2

Esaurito

Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21 cm, coltello giapponese kiritsuke fatto a mano

HLWKIKU-KURO-KG210

Esaurito

Il coltello kiritsuke essenziale per tutte le esigenze di taglio Lama San Maï da 21 cm: 3 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Shirogami 2 (circa 1,2% di carbonio) Durezza: 61 HRC - Tagliente a lunga durata Grana piatta: lama solida con finitura elegante Autentica finitura brute forge Manico ottagonale in magnolia - Ghiera in...

Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 18cm coltello santoku, giapponese fatto a mano

Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 18cm coltello santoku, giapponese fatto a mano 2

Esaurito

Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 18cm coltello santoku, giapponese fatto a mano

HLWKIKU-KURO-S180

Esaurito

Un coltello artigianale tradizionale molto versatile Lama da 18 cm con struttura San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Shirogami 2 con circa l'1,2% di carbonio Durezza Rockwell: 61 HRC - Bordo marcato e di lunga durata Affilatura piatta: maggiore resistenza e finitura elegante Struttura omogenea: affilatura facile e...

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Coltelli giapponesi

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