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Teglia da forno
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Piano di cottura
Teglia microforata 40x30cm in acciaio inox De Buyer, con bordi pizzicati
In magazzino
Utensili da pasticceria
Teglia da forno forata in alluminio Patisdécor senza bordi 40x30 cm
Disponibile
Utensili da pasticceria
Piastra in alluminio perforata De Buyer, senza bordo, spessore 1,5 mm
In magazzino
Stampi in silicone
Piatto in silicone per amaretti 40x30cm 42 impronte a forma di cuore
Spedito entro 7 giorni
Stampi per scanalatura
Piastra in acciaio inox 40 x 30 cm + stampi scanalati Matfer® Exoglass
Spedito entro 15 giorni
La speciale teglia da forno: progettata per la praticità!
Le teglie da forno sono disponibili in diverse dimensioni. La dimensione media è di circa 30x40 cm, ma ne esistono anche di più larghe e lunghe. In generale, è facile inserirle in un forno standard, sia su una teglia incorporata che su una rastrelliera. La teglia è sottile, in modo da condurre bene il calore. Può essere completamente piatta (per ottimizzare la superficie di cottura) o con piccoli bordi integrati (utili per afferrarla più facilmente). Alcuni piani di cottura sono completamente lisci, mentre altri sono con fossetteper consentire all'aria di circolare e cuocere i cibi alla perfezione. Il materiale più comune è l'alluminio, ma sono disponibili anche la banda stagnata e l'acciaio al carbonio. Si trovano sia quelli rettangolari che quelli rotondi (per le pizze, ad esempio). Sta a voi variare i piaceri!
Teglia multiuso per piatti salati e dolci:
La teglia da forno è utile sia per i piatti salati che per quelli dolci. Potete usarla per cuocere frollini da aperitivo, quiche, torte salate, vol au vent, ecc. Le teglie da forno sono molto apprezzate anche in pasticceria. La superficie piatta e con fossettedelle teglie forate consente di cuocere le torte con precisione, in modo che la base risulti ben cotta, nonostante un ripieno che tenderebbe ad ammorbidire la base. La teglia è molto apprezzata anche per la cottura degli amaretti, perché è facile da maneggiare e permette di fare attenzione ai fragili gusci che escono dal forno. Inoltre, se si dispone di più teglie, si possono facilmente cuocere diversi lotti! Insomma, che siate più amanti del salato o del dolce, troverete presto un utilizzo per la vostra teglia speciale!
