Mauviel M'Cook piatto per saltare in saltapasta in acciaio inox con manico fisso, compatibile con l'induzione

Mauviel M'Cook: il piatto professionale per saltare in padella

La padella sauté, come suggerisce il nome, è progettata per "saltare" i cibi. A metà strada tra una padella e una casseruola, questo utensile si distingue per la sua forma cilindrica, con un'altezza pari a un terzo del suo diametro. Questo permette di sudare i cibi, una tecnica che consiste nel riscaldare gli alimenti in una sostanza grassa per farne uscire i succhi. Questo metodo è ideale per la cottura lenta, ed è per questo che le padelle come questo modello hanno un fondo molto spesso di 2,6 mm. Questo spessore assicura che il calore venga distribuito in modo delicato e uniforme. Questo rende la padella sauté indispensabile in cucina per preparazioni gustose e controllate.

Una qualità su cui contare

La padella Mauviel M'Cook utilizza un innovativo materiale a 5 strati composto da diversi strati di metallo. Il primo strato in acciaio inox garantisce una superficie igienica e facile da pulire. I successivi 3 strati di alluminio assicurano una distribuzione uniforme del calore, evitando i punti caldi. In questo modo, la cottura è perfettamente uniforme e si risparmia tempo ed energia. Infine, l'ultimo strato è in acciaio inox ferritico, appositamente studiato per i fornelli a induzione.

La padella è dotata di un manico fisso, solidamente fissato al corpo mediante 2 rivetti. Realizzato in acciaio inox, il manico rimane freddo al tatto, garantendo una totale sicurezza d'uso. È inoltre dotata di un occhiello per poterla appendere alla parete della cucina e tenerla sempre a portata di mano.

Compatibile con tutti i tipi di piano cottura, compreso quello a induzione, questa padella è anche adatta al forno. È perfetta per riscaldare e riscaldare i vostri piatti o per gratinare. Per la manutenzione, la padella è lavabile in lavastoviglie, un'opzione più igienica che vi farà risparmiare tempo. Inoltre, è dotata di un pratico bordo di versamento per facilitare i travasi e prevenire le fuoriuscite.

Disponibile nei seguenti formati: 16 cm (700 ml), 20 cm (1,7 l), 24 cm (3 l) e 28 cm (5,9 l).

Progettata per gli appassionati che cercano il meglio in cucina, la padella Mauviel M'Cook rappresenta l'eccellenza della cucina francese e l'esperienza della fabbrica Mauviel.

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