Plaat met 2 Alu-Gaufer Matfer sierlijsten, aluminium reliëf

Maak heerlijke baguettes met deze Matfer Alu-Gaufer bakplaat! Dit bakgereedschap is geschikt voor verschillende toepassingen en helpt je elke dag bij het bereiden van je brood.

Hij is gemaakt van een speciale aluminiumlegering met reliëf en heeft een zwartgelakte buitenkant voor een betere warmteabsorptie, zodat je gemakkelijk en gecontroleerd kunt bakken. Het reliëfoppervlak voorkomt dat het deeg vastplakt en zorgt voor een betere korst.

Bovendien is hij door zijn stevigheid bestand tegen kou, hitte (+250°C) en hoge vochtigheid, maar ook tegen aanvallen van gisting, gist en zout.

Door zijn veelzijdigheid is het ideaal voor gebruik in gecontroleerde groeikamers, koelruimtes onder negatieve druk en om te bakken.

Merk op dat de plaat geen herbewerking nodig heeft, alleen regelmatig licht invetten!

Al onze keukenaccessoires op Knifeleader.eu!