
Heb je besloten om je messen in een messenblok te plaatsen? Of gewoon om je keukenuitrusting te optimaliseren? Je messen bij de hand houden? Het team van KnifeLeader geeft je advies over het kiezen van een messenblok!
Allereerst, waarom een messenblok kopen? In een messenblok kun je je messen heel veilig opbergen. Het stelt je ook in staat om je messen direct tot je beschikking te hebben, omdat ze essentieel zijn voor je culinaire voorbereidingen. En last but not least kun je met een messenblok je keukenmessen in de kijker zetten en je keuken een professionele, esthetische look geven.
Er zijn verschillende soorten messenblokken:
Universele blokken (kunststof vezelkorf)
Klassieke blokken van verschillende materialen: hout, bamboe, plastic, vezels, zelfs cement of siliconen.
Plastic fiber blokken (of zwarte rietjes) worden vaak gebruikt voor keramische messen, maar je kunt ze ook gebruiken voor stalen messen, omdat ze geen probleem vormen en je keramische messen niet zullen beschadigen. Het speciale aan dit messenblok is dat het gemakkelijk gebruikt kan worden met messen van verschillende merken, ongeacht de dikte of hoogte van het lemmet.
Universele blokken zijn voornamelijk gemaakt van polypropyleen vezels met een thermoplastische rubberen coating. Ze zijn ideaal voor elk mes met een lemmet dat niet langer is dan 20 cm. Messen met een groter lemmet kun je nog steeds opbergen, maar een deel van het lemmet zal zichtbaar zijn en de esthetische aantrekkingskracht zal afnemen.
Deze messenblokken zijn duurzaam en gaan lang mee, en dankzij hun vezels komen er geen krassen op je messen. Bovendien hoef je je dankzij de flexibiliteit van de vezels geen zorgen te maken dat je messen tegen elkaar botsen. In de meeste gevallen zijn de plastic vezels verwijderbaar, dus je kunt je messenblok van tijd tot tijd schoonmaken om eventuele ruwheid of aanslag te verwijderen.

Klassieke messenblokken hebben, in tegenstelling tot universele messenblokken, voorgedefinieerde sleuven voor bepaalde soorten messen.
In feite kun je niet zomaar elk mes in je blok plaatsen; alles hangt af van de grootte van de gleuf in je messenblok, de lengte en de hoogte ervan. Het is belangrijk om je blok te kiezen op basis van de messen die je hebt, want als je een klassiek messenblok kiest, passen misschien niet alle messen die je al hebt of die je wilt kopen erin. Ze zijn ontworpen voor goed gedefinieerde messen.

Er zijn ook magneetblokken verkrijgbaar, zodat je je messen veilig kunt uitstallen terwijl je je keuken een design touch geeft. Magneetblokken zijn verkrijgbaar in beukenhout, bamboe, essenhout en perenhout. Houd er wel rekening mee dat magneetblokken niet gebruikt kunnen worden voor keramische messen, omdat die geen staal hebben om zich aan het blok te hechten.

Idealiter kies je een messenblok van hetzelfde merk als je keukenmessen, omdat je zo het eigen ontwerp van het merk kan behouden en je messenassortiment kan uitbreiden met een merkaccessoire. Maar let op: dit is geen verplichting! De meeste keukenmessen hebben gelijkwaardige lemmetdiktes en -hoogtes. Je kan dus een messenblok van het ene merk kiezen en keukenmessen van een ander merk kopen.
Maar als je het jezelf minder moeilijk wilt maken, kun je er natuurlijk voor kiezen om een blok met keukenmessen te kopen, zoals veel merken doen om hun assortiment onder de aandacht te brengen. Dit is vaak een goede deal, want de prijs van het blok met messen is altijd lager dan wanneer je de producten afzonderlijk zou kopen.
Bij sommige blokken kun je zelfs je aanzetstaal, snijplank, gevogelteschaar en schaar in het blok plaatsen, zodat je je keuken optimaal kunt uitrusten. Dankzij deze gespecialiseerde sleuven ben je als een chef uitgerust voor al je favoriete recepten!
Om je blokken te onderhouden, raden we aan om ze met de hand af te wassen. Vaatwassers worden niet aanbevolen voor deze producten, omdat ze ze kunnen beschadigen en je messen niet langer beschermen. Een beetje water en zeep is alles wat je nodig hebt om je blokken schoon te krijgen. Voor houten messenblokken kun je ook een olie gebruiken om je materiaal een extra glans te geven.
Met deze paar tips hopen we dat we je hebben geholpen bij het kiezen van je messenblok, vol of leeg, in verschillende materialen!
Vind al onze houten messenblokken op KnifeLeader.eu, net als alle andere!