Decidiu colocar as suas facas num bloco de facas? Ou simplesmente para equipar a sua cozinha da melhor forma possível? Manter as suas facas sempre à mão? A equipa KnifeLeader dá-lhe conselhos sobre a escolha de um bloco de facas!
Antes de mais, porquê comprar um bloco de facas? Um bloco de facas permite-lhe guardar as suas facas de forma muito segura. Dá-lhe também acesso imediato às suas facas, que são ferramentas essenciais para as suas preparações culinárias. Por último, o bloco de facas permite-lhe exibir as suas facas de cozinha e dar à sua cozinha um aspeto estético e profissional.
Existem vários tipos de blocos:
Blocos universais (cesto de fibras plásticas)
Blocos tradicionais feitos de diferentes materiais, como madeira, bambu, plástico, fibra, ou mesmo cimento ou silicone.
Blocos magnéticos
Os blocos de fibra de plástico (ou palhinhas pretas) são muitas vezes utilizados para facas de cerâmica, mas também pode utilizá-los para facas de aço, uma vez que não representam qualquer problema e não danificam as suas facas de cerâmica. A caraterística especial deste bloco para facas é que pode ser facilmente utilizado com facas de diferentes marcas, sem se preocupar com a espessura ou a altura das lâminas.
Os blocos universais são feitos principalmente de fibra de polipropileno com um revestimento de borracha termoplástica. São perfeitos para qualquer faca com uma lâmina de comprimento não superior a 20 cm. Pode guardar as suas facas com lâminas maiores, mas uma parte da lâmina ficará visível e o seu aspeto estético ficará diminuído.
Estes blocos para facas são resistentes, duradouros e, graças às suas fibras, as suas lâminas não ficarão riscadas. Além disso, graças à flexibilidade das fibras, não terá de se preocupar com a colisão das suas facas. Na maioria das vezes, as fibras de plástico são amovíveis, pelo que pode limpar o seu bloco de facas de vez em quando para remover quaisquer arestas ou depósitos que se possam ter acumulado.
Os blocos clássicos, ao contrário dos blocos universais, têm ranhuras pré-definidas para acomodar certos tipos de facas.
Não é possível colocar qualquer faca no seu bloco; tudo depende do tamanho da ranhura no seu bloco de facas, do seu comprimento e também da sua altura. É importante escolher o seu bloco de acordo com as facas que tem, porque se escolher um bloco de facas clássico, pode não conseguir encaixar todas as facas que já tem ou as que quer comprar. São concebidos para facas bem definidas.
Existem também blocos magnéticos que lhe permitem expor as suas facas em segurança e dar um toque de design à sua cozinha. Os blocos magnéticos estão disponíveis em faia, bambu, freixo e madeira de pereira. No entanto, tenha em atenção que os blocos magnéticos não podem ser utilizados para facas de cerâmica, que não têm aço para aderir ao bloco.
Idealmente, deve escolher um bloco de facas da mesma marca que as suas facas de cozinha, uma vez que isso lhe permitirá manter o design próprio da marca e aumentar a sua gama de facas com um acessório da marca. Mas tenha em atenção que isto não é obrigatório! A maioria das facas de cozinha tem espessuras e alturas de lâmina equivalentes. Assim, pode escolher um bloco de facas de uma marca e comprar facas de cozinha de outra.
No entanto, se quiser tornar a sua vida menos difícil, pode optar por comprar um bloco com facas de cozinha, como muitas marcas fazem para mostrar as suas gamas. É muitas vezes um bom negócio, porque o preço do bloco com facas é sempre mais barato do que se comprar os produtos individualmente.
Alguns blocos permitem mesmo colocar o seu aço de afiar, uma tábua de cortar, uma tesoura de aves e uma tesoura , para que possa equipar a sua cozinha da melhor forma. Graças a estas ranhuras especializadas, estará equipado como um chefe para preparar todas as suas receitas favoritas!
Para cuidar dos seus blocos, recomendamos que os lave à mão. As máquinas de lavar louça não são recomendadas para estes produtos, pois podem danificá-los e deixar as suas facas desprotegidas. Um pouco de água e sabão é tudo o que precisa para limpar os seus blocos. Para os blocos de facas de madeira, pode também utilizar um óleo para dar mais brilho ao seu material.
Com estas dicas, esperamos tê-lo ajudado a escolher o seu bloco para facas, cheio ou vazio, em diferentes materiais!
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