Rust jezelf uit met het FK2 Aziatische koksmes van De Buyer voor al je snelle snijklussen!
Het Aziatische koksmes is licht van gewicht en gemakkelijk te hanteren. Je kunt er snel en efficiënt alle alledaagse snijtaken mee uitvoeren, van groenten tot vlees of vis. Het Granton lemmet is geïnspireerd op de traditionele vormen van Japanse lemmeten. De honingraten voorkomen dat vettig of vochtig voedsel aan het lemmet blijft plakken. Dit mes is speciaal ontworpen voor kleine handen of als eerste keukenmes voor professionals.
Het mes is verkrijgbaar in 2 maten:
-Model15cm: lemmetmaat: 15cm; totale grootte: 28,6cm; lemmethoogte: 4,9cm; gewicht: 160g
-Model17cm: lemmetmaat: 17cm; totale grootte: 30cm; lemmethoogte: 5.5cm; gewicht: 180g
Het lemmet is gemaakt van X50CrMoV15 roestvrij staal, dat extreem robuust en duurzaam is. De legering bevat 0,5% koolstof voor een sterk lemmet, molybdeen om de sterkte te verhogen en vanadium om het lemmet te beschermen tegen schokken. Het lemmet is gemaakt van gehard en getemperd staal en heeft een hardheid van 56HRC voor eenvoudig regelmatig onderhoud met een aanzetstaal.
Naast de vorm combineert het lemmet van het mes perfect de finesse van een Japans mes met die van een Westers koksmes. Het lemmet heeft een unieke hybride geometrie die specifiek is voor de De Buyer FK2 serie.
Het mes heeft een zwart polymeer handvat versterkt met koolstofvezel voor extra stevigheid. De anti-slip textuur zorgt voor een veilige, ergonomische grip. De eendelige tang en dikke bolster zijn ontworpen om een betrouwbaar, gemakkelijk te hanteren mes te garanderen.
Bovendien kun jede balans van je mes aanpassen voor volledig gepersonaliseerd gebruik: draai gewoon het uiteinde van het handvat los om zoveel moeren toe te voegen of te verwijderen als je nodig hebt. Het resultaat is een lichtgewicht, intuïtief mes. Dit maakt het ideaal voor zowel professionele als hobbykoks.
Om je mes schoon te maken, was je het met de hand en droog je het af met een doek voordat je het opbergt. Dit mes van Franse makelij zal je lang bijblijven!
Vind De Buyer messen te koop op KnifeLeader.eu!