Op zoek naar een mes om voedsel te snijden en te pellen? Kies dan voor dit schilmesje uit de Delta serie van GUDE. Dit is een snijgerei voor zowel professionals als fijnproevers. Zijn prestaties en veelzijdigheid maken het een onmisbare aanvulling op je keukenarsenaal.
Dit schilmesje, referentie D764/13, zal je ademloos achterlaten met zijn uitzonderlijke design. Dit model is met de hand gesmeed uit één stuk chroom-vanadium-molybdeen messenstaal. Alle andere messen uit de Delta-serie worden op deze manier gemaakt om je te voorzien van kwaliteitsgereedschap. De messen ondergaan vervolgens 40 handmatige bewerkingen voor een elegant uiterlijk en betere prestaties. Met een Rockwell-hardheid van 57-58HRC zorgt dit mes voor een interessant snijvlak en slijpgemak.
Het handvat is ingelegd met grenadillehout. Dit geeft het mes een natuurlijke, aantrekkelijke uitstraling. Dit zwarte Afrikaanse hout wordt zeer gewaardeerd om zijn sterkte en verfijnde nerf. Het wordt ook gebruikt bij de vervaardiging van muziekinstrumenten. Bovendien garandeert het metalen heft met grenadillahouten inzet een comfortabele grip en optimale hechting tijdens het gebruik. Dit schilmesje is niet vaatwasmachinebestendig, om het hout te sparen.
We hebben ook de GÜDE Alpha serie op onze site!