De Sandvik messen van Fischer zijn in de eerste plaats ontworpen om te voldoen aan de behoeften van vleesspecialisten. Ze zijn robuust en duurzaam en maken je leven elke dag gemakkelijker!
Het lemmet is gemaakt van Sandvik 12C27 Zweeds roestvrij staal. Het is bestand tegen corrosie en slijtage. Met een lengte van 25 cm snijdt het stukken vlees met ultraprecisie. Dit staal is stevig, met een hardheid van 56-57 HRC op de Rockwell-schaal. Het snijvlak blijft lang superscherp: de slijpfrequentie wordt gehalveerd.
Het handvat zal je niet teleurstellen. Het is zowel hygiënisch als comfortabel. Het is gemaakt van blauw polypropyleen, een zacht polymeer dat geen vloeistoffen absorbeert. Het is vrijwel bedekt met een elastomeer (een ander polymeer), wat zorgt voor veel comfort en een uitstekende grip.
Bovendien voorkomen de antislipgroeven en de ontwikkelde beschermer dat je vingers in contact komen met het lemmet. Er is dus geen risico op letsel, zelfs niet tijdens intensief werk!
Dit mes is uiterst hygiënisch dankzij de antibacteriële coating. Onderhoud is dus snel en eenvoudig.
En last but not least zijn Sandvik messen zeer effectief tegen MSD (Musculoskeletal Disorders).
Dit ergonomische snijmes zal dus in de smaak vallen bij alle professionals die zich voordelig willen uitrusten!
Ga je gang en ontdek alle accessoires voor slagers op KnifeLeader.eu!