I coltelli Sandvik prodotti da Fischer sono stati progettati principalmente per soddisfare le esigenze degli specialisti della carne. Robusti e durevoli, vi faciliteranno la vita ogni giorno!
La lama è realizzata in acciaio inossidabile svedese Sandvik 12C27. È resistente alla corrosione e all'usura. Misura 25 cm e taglia i pezzi di carne con estrema precisione. Questo acciaio è solido, con una durezza di 56-57 HRC sulla scala Rockwell. Il suo tagliente rimane super affilato a lungo: la frequenza di affilatura è dimezzata.
Per quanto riguarda l'impugnatura, non rimarrete delusi. È igienico e confortevole. È realizzata in polipropilene blu, un polimero morbido che non assorbe i liquidi. È praticamente ricoperto da un elastomero (un altro polimero), che vi garantirà un grande comfort e un'ottima presa.
Inoltre, le scanalature antiscivolo e la protezione sviluppata impediscono alle dita di entrare in contatto con la lama. Non c'è quindi alcun rischio di lesioni, anche durante un lavoro intenso!
Questo coltello è estremamente igienico grazie al rivestimento antibatterico. La manutenzione è quindi facile e veloce.
Infine, i coltelli Sandvik sono altamente efficaci contro i disturbi muscoloscheletrici (MSD).
Quindi questo coltello ergonomico per affettare piacerà a tutti i professionisti che vogliono attrezzarsi a un prezzo contenuto!
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