Giesser pro Trancheermes 28cm lemmet 7305

Dit 28 cm lange vleesmes is ideaal voor het snijden van grote stukken vlees met zijn lange lemmet. Giesser messen worden gemaakt in Duitsland, in de stad Winnenden.

Het lemmet is robuust, perfect voor het leven in de professionele keuken. Het is slagvast, corrosiebestendig en hard tot 56 HRC, zodat je het gemakkelijk kunt slijpen met een aanzetstaal voor elk gebruik. Het lemmet is gemaakt van roestvrij staal verrijkt met chroom en molybdeen, voor een grotere weerstand tegen oxidatie. Het lemmet is vacuüm gehard volgens een ultramodern proces, wat de snijprestaties aanzienlijk verbetert. Het lemmet is spiegelgepolijst voor een perfect glad oppervlak. Deze techniek voorkomt roestvorming en maakt het blad ook gemakkelijker te wassen.

De uiteindelijke rand wordt verkregen na verschillende slijpstappen: een hypernauwkeurige slijpschijf slijpt de rand, daarna wordt elk lemmet toevertrouwd aan een meesterslijper die het met de hand afmaakt.

Het handvat is gemaakt van synthetisch materiaal, een soort hard rubber dat het risico op aandoeningen aan het bewegingsapparaat vermindert. De ontwikkelde vingerbescherming beschermt je vingers, dus je gebruik is veilig! Door de kleuring kan het mes een specifieke functie krijgen, waardoor kruisbesmetting wordt vermeden.

Plaats het mes aan het einde van elk gebruik in de vaatwasser, want het is speciaal ontworpen om wastijd te besparen.

Dit Giesser-snijmes van 28 cm maakt het leven van slagers gemakkelijker!

Ontdek alle Giesser messen op KnifeLeader.com!