Giesser pro uitbeenmes stijf lemmet 17cm 2515

Dit uitbeenmes van 17 cm is ideaal om vlees van botten te verwijderen dankzij het lange, gebogen lemmet. Giesser messen worden gemaakt in Winnenden, Duitsland.

Het lemmet is slagvast en corrosiebestendig en heeft een hardheid van 56 HRC, dus het is gemakkelijk te slijpen met een slijppistool op dagelijkse basis. Het is gemaakt van roestvrij staal verrijkt met chroom en molybdeen, een gerenommeerde legering die het mes ideaal maakt voor gebruik in professionele keukens. Het lemmet is vacuüm gehard volgens een ultramodern proces, wat de snijprestaties aanzienlijk verbetert. Het lemmet is spiegelgepolijst, waardoor het een perfect glad oppervlak heeft. Deze techniek voorkomt dat roest zich vastzet en het lemmet is ook gemakkelijker af te wassen.

Tot slot zijn er verschillende slijpstappen nodig om de uiteindelijke rand te verkrijgen: een hypernauwkeurige slijpschijf slijpt de rand en vervolgens wordt elk lemmet toevertrouwd aan een meesterslijper die het slijpen met de hand afmaakt.

Het antislip handvat is gemaakt van synthetisch materiaal, een soort comfortabel rubber dat vermoeidheid vermindert. De ontwikkelde vingerbescherming beschermt je vingers, zodat je veilig bent wanneer je je mes gebruikt!

Het mes is verkrijgbaar in zwart, geel of rood, om kruisbesmetting te voorkomen aangezien elke kleur zijn eigen functie heeft (bijv. rood voor rundvlees). Plaats het mes aan het einde van elk gebruik in de vaatwasser, want het is speciaal ontworpen om wastijd te besparen.

Dit Giesser uitbeenmes van 17 cm maakt het leven van alle professionele slagers gemakkelijker .

Ontdek alle Giesser messen op KnifeLeader.eu!