Cristel Biome gezond Kookpan diameter 20cm

De Cristel Biome 20cm kookplaat biedt gezond koken dankzij de 3 kookstanden!

Cristel heeft deze multi-cooker ontworpen om een revolutie teweeg te brengen in gezond koken. Biome is een concentraat van Cristel's expertise in gezond koken op lage temperatuur.

Het respecteert de kwaliteit van het voedsel dat je wilt koken en behoudt de vitamines, voedingsstoffen en mineralen die essentieel zijn voor je gezondheid.

Biome combineert een stoompan en een steelpan en combineert 3 verschillende kookstanden:

- zacht koken: tussen 65°C en 90°C, ideaal voor koken op lage temperatuur in de steelpan, zoals sudderen.

- stoomkoken: onder 95°C, perfect voor hartige en zoete recepten. De vitaminen, het uiterlijk en de kleur van het voedsel blijven behouden.

- gecombineerd koken: een combinatie van zachtjes koken en stomen om in één keer een complete, evenwichtige maaltijd voor het hele gezin te bereiden.

Biome bestaat uit een stoompan, een steelpan, een gewelfd deksel, een thermometer en 2 handgrepen.

Stoomkoker

Dit apparaat is volledig gemaakt van roestvrij staal 18/10, een materiaal dat bekend staat om zijn hoge corrosiebestendigheid dankzij de aanwezigheid van chroom in de samenstelling. Roestvrij staal 18/10 bevat ook 10% nikkel en heeft een uitstekende voedselneutraliteit: het houdt de smaken en geuren van voedsel niet vast en vervormt het niet.

Roestvrij staal 18/10 is ideaal om alle smaken van het voedsel dat je kookt tot hun recht te laten komen en tegelijkertijd je gezondheid te beschermen. De stoompan heeft een geperforeerde bodem die de stoom perfect laat circuleren voor vetvrij koken.

De 2 tegengestelde handgrepen maken de stoompan makkelijk hanteerbaar. Door de zwarte of frambozen handgrepen te monteren, verbrand je jezelf gegarandeerd niet.

Steelpan

De steelpan komt uit de Casteline serie van Cristel. De body is gemaakt van Multiply trilaminaat, d.w.z. 3 lagen: 18/10 roestvrij staal - aluminium - 18/10 roestvrij staal.

Deze bodem uit 3 lagen is hittebestendig en verspreidt de warmte perfect. De warmteafgifte is uitzonderlijk en het verdeelt de warmte over het hele kookoppervlak. Dankzij de Multiply-technologie kun je koken zonder water of vet en blijft de temperatuur behouden terwijl je je gerecht serveert.

Dankzij de speciale roestvrijstalen en aluminium basis voor inductie is de steelpan compatibel met alle branders, inclusief halogeen en inductie. Hij is ook oven- en grillbestendig. Met in totaal 5 lagen zijn de kookprestaties van de pan uitzonderlijk.

De praktische binnenkant van de steelpan is om de 0,5 L gegradueerd, zodat je gemakkelijk je bereidingen kunt afmeten. De gesloten randen zijn ideaal om de stoompan of het deksel vast te houden als je de pan alleen wilt gebruiken.

Hij heeft 2 tegenoverliggende handgrepen, net als de steamer, zodat je hem gemakkelijk kunt verplaatsen in de keuken of naar je tafel om te serveren.

Deksel

Het Platinum deksel is gemaakt van gehard glas, waardoor het zeer hittebestendig en schokbestendig is. De gebogen vorm leidt condensdruppels rond het deksel en beschermt zo het voedsel.

Het heeft een roestvaststalen ring die perfect in de steamer of steelpan past en voorkomt dat er lucht doorheen kan.

Een roestvrijstalen knop met inkeping maakt het af, zodat je een handvat of greep kunt toevoegen, maar bovenal de Biome thermometer.

Thermometer

Met de thermometer heb je controle over je kookkunsten. Hij is op het gewelfde deksel geplaatst voor maximale nauwkeurigheid. Een wijzer geeft de bereikte temperatuur aan tussen 0 en 150°C. Een 3-kleurenindicator geeft aan of de temperatuur laag (geel), normaal (groen) of hoog (rood) is.

Verwijderbare handgrepen

Biome wordt geleverd met 2 Mutine-handgrepen van bakeliet. Bakeliet is een hittebestendige hars die bekend staat om zijn lichtheid en hoge hittebestendigheid.

Ze zijn verkrijgbaar in wit, zwart of framboos en zijn voorzien van een corrosiebestendig roestvrijstalen mechanisme dat vastklikt op de handgrepen van de Biome steamer of steelpan.

De Biome cooker is een veelzijdig kookgerei dat ook vaatwasmachinebestendig is. Het is een echt topkooktoestel met "Origine France Garantie" certificaat.

Het wordt geleverd met een boekje met 30 recepten (ongeveer 10 recepten voor elke kookmethode) en een Quick Start blad met alle kooktijden voor voedingsmiddelen (vlees, vis, fruit en groenten).

Met een diameter van 20 cm heeft de Biome cooker een totale capaciteit van 6,2 liter en is hij ideaal voor recepten voor 2 tot 3 personen.

Vind al het Cristel kookgerei op onze website!