SABATIER Idéal Carbone 100% gesmeed Schilmes 10cm lemmet

Dankzij meer dan 100 jaar ervaring biedt Sabatier nu verschillende series keukenmessen voor elke behoefte. Het bedrijf mengt materialen en ontwerpen en maakt er altijd een erezaak van om je kwaliteitsmessen aan te bieden die de tand des tijds zullen doorstaan.

De Ideal 100% gesmede carbon serie zal alle koks aanspreken, professioneel of amateur! 100% Frans, het brengt je naar het hart van de Thiers bestek traditie...

Het lemmet van dit schilmesje is gemaakt van koolstofstaal , voor een tienvoudige scherpte. Dankzij het koolstofgehalte is de rand van het mes fijner en sterker, waardoor de snijcapaciteit toeneemt. Zorg er wel voor dat er geen sporen van oxidatie op het snijvlak komen (zie tip onderaan de pagina).

Dit is een gesmeed lemmet, wat betekent dat het uit één stuk staal is gemaakt. Dit wordt gevormd door hoge hitte en een pers om het zijn uiteindelijke vorm te geven. Dit proces vereist unieke knowhow en belooft messen van hoge kwaliteit met een perfecte afwerking.

Je voelt het smeedwerk wanneer je het mes in de hand neemt: het zal dichter, voller en evenwichtiger zijn!

Het handvat is gemaakt van zwart POM (een stevig polymeer dat wordt gebruikt voor keukengerei ). Het biedt optimale ergonomie en langdurige duurzaamheid. Deze stevigheid wordt geaccentueerd door de 3 messing klinknagels, die het hele mes een aangename balans geven.

Tot slot past het sobere uiterlijk van deze messen bij elke smaak. Een recht lemmet, een sober handvat, verfijnde kleuren: Ideal Carbone 100% gesmede messen zullen iedereen bevallen. Hun ontwerp is in feite de originele tekening die door het bedrijf werd gekozen voor de creatie van deze messen.

Of je nu een professional bent of een hobbyist, deze messen zijn gemaakt voor jou!

Vind de hele Sabatier Ideal 100% gesmede carbon serie op KnifeLeader!