Faca para legumes Ideal Carbon SABATIER 100% forjada com 10 cm de lâmina

Graças a mais de 100 anos de experiência, a Sabatier oferece atualmente várias gamas de facas de cozinha concebidas para responder a todas as necessidades. Misturando materiais e desenhos, a empresa faz sempre questão de lhe oferecer facas de qualidade que resistirão ao teste do tempo.

A série Ideal 100% carbono forjado vai agradar a todos os cozinheiros, profissionais e amadores! 100% francesa, leva-o ao coração da tradição da cutelaria Thiers...

A lâmina desta Faca de aparar é feita de aço-carbono , o que lhe confere uma nitidez dez vezes superior. O teor de carbono significa que o gume da faca é mais fino e mais forte, pelo que a sua capacidade de corte é melhorada. No entanto, é necessário ter cuidado para evitar quaisquer vestígios de oxidação na superfície de corte (ver conselhos no final da página).

Esta é uma lâmina forjada, o que significa que foi moldada a partir de uma única peça de aço. O aço é moldado utilizando calor elevado e uma prensa para lhe dar a sua forma final. Este processo requer um saber-fazer único e promete-lhe facas de alta qualidade com um acabamento perfeito.

Sentirá a forja quando pegar na faca: será mais densa, mais cheia e mais equilibrada!

O cabo é feito de POM preto (um polímero sólido utilizado para Utensilios de cozinha). Foi concebido para uma ergonomia óptima e uma durabilidade duradoura. Esta resistência é ainda reforçada pelos 3 rebites de latão que atravessam o cabo, conferindo um equilíbrio agradável ao conjunto da faca.

Por fim, o aspeto sóbrio destas facas agrada a todos os gostos. Uma lâmina reta, um cabo sóbrio, cores refinadas: as facas 100% forjadas Ideal Carbone agradam a todos. De facto, o seu design é o original escolhido pela empresa para a criação destas facas.

Quer seja um profissional ou um amador, estas facas são feitas para si!

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