 (8).png)
Oversikt over mulige slipesteiner:korn 200 til 600: ideell for reparasjon av skadede kniver eller ettersliping av veldig sløve kniver.
korn 800 til 1000: ideell for sliping av kniver i god stand, men som har mistet det meste av eggen
2000 til 3000 korn: ideelt for å enkelt forbedre eggen på en allerede skarp kniv, og øke skjæreevnen i forhold til den finishen den har når du mottar den. I de fleste tilfeller kan du stoppe her (avhengig av stålet på kniven).
korn 5000 til 12000: for en knivskarp finish. Det er imidlertid viktig å vite at ikke alle kniver egner seg for alle steiner. Selv om det ikke er noen risiko for å skade kniven, er det faktisk meningsløst å bruke en slik kornstørrelse på stål som er for "mykt" og derfor ikke vil holde eggen på et slikt nivå. For å finne ut mer, les våre tips her!
