Arcos Colour Prof serrated profesjonell Konditorkniv 25 cm

Denne profesjonelle svampkniven fra Colour Prof-serien har et 25 cm langt, takket blad i NITRUM®-rustfrittstål. Denne spesiallegeringen som er utviklet av Arcos, er beriket med nitrogen for å øke bladets motstand mot korrosjon.

Bladet har også fått ICE PLUS-behandling, som består av en kaldavkjøling (-80°) av stålet etter den vanlige varmebehandlingen. Dette gir bladet en høyere hardhet på 57 HRC på Rockwell-skalaen. Dette er et svært godt kompromiss mellom skarphet og enkel sliping.

Håndtaket er laget av robust polypropylen overstøpt med sklisikker gummi, noe som gir den komforten som trengs for langvarig arbeid. Hver Colour Prof-kniv leveres med et sett med 6 fargede skiver som kan festes på enden av håndtaket for å differensiere knivene etter dine behov. Du kan faktisk tilordne en farge til en funksjon for å unngå krysskontaminering.

Dessuten har håndtakets plast fått en spesiell antibakteriell behandling kalt Bactiproof® (sølvbasert): Den er 99,9 % effektiv mot spredning av bakterier. Det er også motstandsdyktig mot temperaturvariasjoner. Du kan altså utstyre deg med Arcos Colour Prof-kniver som oppfyller NSF-standardene for å garantere trygg bruk!

Med design som går tilbake til 1745, er Arcos en internasjonal referanse innen bestikk. Knivene er designet i Albacete i Spania, og er resultatet av en blanding av tradisjonell kunnskap og innovativ bransjeteknologi.

For flere valgmuligheter, se andre Arcos-kniver her!