Den ideelle lengden for store rom
Fischer HACCP Profinox 30 cm rosa slakterkniv er egnet for profesjonelle som ønsker et håndterbart, presist verktøy som tåler høyt tempo. Det store bladet gjør det mulig å utføre store, jevne bevegelser uten å måtte gjenta bevegelsene flere ganger. Den er svært effektiv til å skjære opp store kjøttstykker.
En skjærekant utviklet for presisjonsarbeid
Nitrocut NCV50 rustfritt stål gir et pålitelig blad for daglig bruk. Hardheten på 54 HRC gir en god balanse mellom slitestyrke, presisjon og enkel sliping. Den robotstyrte sluttpussingen sikrer jevn skjærekvalitet allerede når kniven tas ut av emballasjen.
Det støpte håndtaket i fiberforsterket polypropylen er utviklet for å støtte repetitive bevegelser. Den lette konstruksjonen reduserer tretthet under lange skjæresesjoner. Håndtaket er sklisikkert og antibakterielt, og sikrer komfortabel håndtering, selv i et krevende profesjonelt miljø.
Den brede beskyttelsesringen beskytter hånden ved å skape en tydelig avstand til bladet. Den gir økt stabilitet ved kraftige skjærbevegelser. Og med sin rosa farge er det umulig å forveksle den med andre kniver i knivskuffen!
-
- Effektiv Nitrocut NCV50 -blad i rustfritt stål
- Hardhet på 54 HRC som gir en skarp egg
- Robust, lett og
- antibakterielt
- støpt håndtak
- Bred beskyttelsesbøyle for sikker skjæring
- Oppfyller HACCP-standardene
-
- Kan vaskes i
oppvaskmaskin
Rengjøring og vedlikehold
HACCP Profinox-serien oppfyller kravene i internasjonale matvareregler og HACCP-standardene. Kan vaskes i oppvaskmaskin etter bruk. For å bevare skjærekvaliteten lenger, anbefales det å vaske den for hånd med en myk svamp og tørke den umiddelbart etterpå.
Fischers kompetanse
Fischer utvikler og produserer kniver for profesjonelle kokker i Frankrike. Med HACCP Profinox-serien satser merket på ergonomiske og hygieniske kniver som er tilpasset kravene i profesjonelt kjøkkenarbeid.
Fischer HACCP Profinox-knivene venter på deg på nettstedet vårt!