Ostekniv med 2 naglede håndtak 32 Dumas Affil grønn 35cm

Denne ostekniven med to håndtak er perfekt til å skjære oster med!

Det var iThiers, Frankrikes bestikkhovedstad, at 32 Dumas fant på og produserte denne kniven fra Affil-kolleksjonen. Det kreves flere elementer for å få disse knivene med en hardhet på 57/59 HRC. Her er detaljene:

- X : rustfritt stål

- 45: 0,45 % karbon - for ekstra skarphet

- Cr: Krom - gir korrosjonsbestandighet

- Mo: Molybden - gjør bladet mer slagfast

- 14: 14 % krom

Et blad med denne hardheten beholder sin skarphet og er lett å slipe. Ideell for harde oster.

De 2 håndtakene på denne kniven motstår slitasje og absorberer lite vann, takket være materialet de er laget av: POM, en polymer av høy kvalitet. De 3 naglene som går gjennom hvert håndtak er laget av messing, et korrosjonsbestandig materiale som er lett å vedlikeholde.

De 2 ergonomiske håndtakene gjør kniven lett å gripe. Det betyr at du kan tilberede ostene dine med et svært komfortabelt redskap. Du kan også kjøpe denne kniven i svart, slik at lukten av osten som skjæres med den, ikke forurenser de andre ostene dine, og du unngår dermed krysskontaminering.

For å bevare knivens generelle tilstand og skjæreevne anbefaler 32 Dumas sterkt at den rengjøres for hånd og tørkes umiddelbart med en myk klut.

Med denne? Oppdag alle osteredskapene som er tilgjengelige på KnifeLeader.eu!