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faca para queijo 2 cabos 32 Dumas Affil: a faca de que precisa!
Lâmina de 35cm em aço inoxidável X45CrMo14 (H: 6,4cm)
Dureza 57/59 HRC: garante um fio de corte duradouro
Cabo duplo em POM verde - 6 rebites em latão
Fabricado em França - Cor original
Adequado para profissionais e amadores
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Esta faca para queijo com 2 cabos é ideal para cortar os seus queijos!
32 Dumas concebeu e fabrica esta faca da coleção Affil em Thiers, a capital da cutelaria em França. São necessários vários componentes para produzir estas lâminas, que têm uma dureza de 57/59 HRC. Eis os pormenores:
- X: aço inoxidável
- 45: 0,45% de carbono - para maior nitidez
- Cr : Crómio - proporciona resistência à corrosão
- Mo: Molibdénio - torna a lâmina mais resistente ao impacto
- 14: 14% de crómio
Uma lâmina tão dura mantém a sua nitidez e é fácil de afiar. É ideal para queijos duros.
Os 2 cabos desta faca resistem ao desgaste e absorvem pouca água, graças ao material de que são feitos: POM, um polímero de alta qualidade. Os 3 rebites que atravessam cada cabo são feitos de latão, um material resistente à corrosão e de fácil manutenção.
Os 2 cabos ergonómicos tornam esta faca fácil de segurar. Assim, pode preparar os seus queijos com um utensílio muito confortável. Também pode comprar esta faca em preto para que o cheiro do queijo cortado com ela não contamine os outros queijos e evite a contaminação cruzada.
Para preservar o estado geral da faca e o seu desempenho de corte, a 32 Dumas recomenda vivamente a sua limpeza à mão e a sua secagem imediata com um pano macio.
Com isto? Venha descobrir todos os Utensilios para queijo disponíveis em KnifeLeader.eu!
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