De BuyerFK2 14 cm universalkniv med ny justerbar balanse

De BuyerFK2Universal-kniven er ideell til alle små hakkejobber på kjøkkenet!

Med den kan du skjære grønnsaker i skiver eller terninger, fjerne fett fra et kjøttstykke før tilberedning, eller skjære små terninger av ost som du kan nyte som aperitiff eller i salaten. Det tynne bladet gjør det enkelt å skjære.

Det 14 cm lange bladet er laget av X50CrMoV15-stål, en tysk legering som er kjent for sin styrke og lange levetid. Stålet inneholder 0,5 % karbon, noe som påvirker styrken. Det er også beriket med molybden for å øke bladets styrke og vanadium for å beskytte det mot slag. Bladet på denne universalkniven er laget av herdet og anløpt stål med en hardhet på 56HRC for enkelt daglig vedlikehold med et slipestål.

De BuyerFK2-knivserien kjennetegnes av de unikt geometriske bladene: De kombinerer på en intelligent måte finessen til japanske knivblader med finessen til vestlige kokkekniver.

Kniven har et svart polymerhåndtak forsterket med robust karbonfiber. Den sklisikre teksturen sørger for et ergonomisk og sikkert grep om kniven. Skaftet er tykt og tangen er i ett stykke, noe som gir et robust og pålitelig redskap.

Dessutenkan du justere knivens balanse. For å gjøre dette kan du skru av enden av håndtaket og legge til eller fjerne så mange muttere som du trenger, slik at du kan tilpasse bruken av kniven helt etter eget ønske. Resultatet er en lett og håndterlig kniv, noe som gjør den ideell for både amatører og profesjonelle kokker som er ute etter en kniv med god valuta for pengene.

Vi anbefaler at du vasker kniven for hånd med oppvaskmiddel, skyller den grundig og tørker den umiddelbart med en myk klut. Hvis du følger denne prosedyren, vil du ha glede av kniven din i lang tid fremover.

Oppdag de andre knivene i FK2-serien her!