De BuyerFK2 14cm Allkniv ny justerbar balans

De BuyerFK2Universal-kniven är perfekt för alla små hackningsjobb i köket!

Med den kan du skiva eller tärna dina grönsaker, ta bort fett från en köttbit före tillagning eller skära små ostbitar som du kan njuta av som aperitif eller lägga i din sallad. Det tunna bladet gör det enkelt att skära.

Det 14 cm långa bladet är tillverkat av X50CrMoV15-stål, en tysk legering som är känd för sin styrka och långa livslängd. Den innehåller 0,5% kol, vilket påverkar dess styrka. Det är också berikat med molybden för att öka bladets hållfasthet och vanadin för att skydda det mot stötar. Bladet på denna universalkniv är tillverkat av härdat och anlöpt stål med en hårdhet på 56HRC för enkelt dagligt underhåll med ett skärpstål.

Knivserien De BuyerFK2 kännetecknas av sina unikt geometriska blad: de kombinerar på ett intelligent sätt finessen hos japanska blad med den hos västerländska kockknivar.

Kniven har ett svart polymerhandtag förstärkt med robust kolfiber. Dess halkfria textur ger ett ergonomiskt och säkert grepp om kniven. Bollen är tjock och tången är i ett stycke, vilket ger ett robust och pålitligt redskap.

Dessutomkan du justera balansen på din kniv. För att göra detta kan du skruva loss änden på handtaget och lägga till eller ta bort så många muttrar som du behöver, så att knivens användning blir helt personlig för dig. Som ett resultat är din kniv lätt och enkel att hantera, vilket gör den idealisk för både amatörer och professionella kockar som letar efter en kniv med utmärkt valuta för pengarna.

Vi rekommenderar att du handdiskar din kniv med diskmedel, sköljer den noggrant och torkar den omedelbart med en mjuk trasa. Om du följer detta förfarande kommer du att ha glädje av din kniv under lång tid framöver.

Upptäck de andra knivarna i FK2-sortimentet här!