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Il coltello multiuso per i piccoli tagli!
Materiale: lama in acciaio X50CrMoV15 da 14 cm, resistente agli urti e alla corrosione.
Durezza di 56 HRC per una facile manutenzione con un Acciaio per affilatura per affilatura
Manico in polimero antiscivolo rinforzato con fibra di carbonio
Bilanciamento regolabile grazie a un sistema di contrappesi
Prodotto in Francia
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Il coltello universale De Buyer FK2 è ideale per tutti i piccoli lavori di sminuzzamento in cucina!
Con questo coltello è possibile tagliare le verdure a fette o a strisce, eliminare il grasso da un pezzo di carne prima di cucinarlo o tagliare piccoli cubetti di formaggio da gustare come aperitivo o da aggiungere all'insalata. La lama sottile facilita il taglio.
La lama di 14 cm di questo coltello è realizzata in acciaio X50CrMoV15, una lega tedesca rinomata per la sua resistenza e durata. Contiene lo 0,5% di carbonio, che influisce sulla sua resistenza. È inoltre arricchito con molibdeno per aumentare la resistenza della lama e vanadio per proteggerla dagli urti. La lama di questo coltello universale è realizzata in acciaio temprato e rinvenuto, con una durezza di 56HRC per una facile manutenzione quotidiana con un Acciaio per affilatura.
La gamma di coltelli De Buyer FK2 è caratterizzata da lame con una geometria unica: combinano in modo intelligente la finezza delle lame giapponesi con quella dei coltelli da chef occidentali.
Il coltello ha un manico in polimero nero rinforzato con robusta fibra di carbonio. La sua struttura antiscivolo garantisce una presa ergonomica e sicura del coltello. Il bolster è spesso e il codolo è monopezzo, per un utensile robusto e affidabile.
Inoltre, è possibileregolare il bilanciamento del coltello. A tal fine, è possibile svitare l'estremità del manico per aggiungere o rimuovere tutti i dadi necessari, in modo da personalizzare completamente l'uso del coltello. Il risultato è un coltello leggero e maneggevole, perfetto sia per i cuochi dilettanti che per quelli professionisti che cercano un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Si consiglia di lavare il coltello a mano con del detersivo e di sciacquarlo accuratamente prima di asciugarlo immediatamente con un panno morbido. Seguendo questa procedura, potrete godere del vostro coltello per molto tempo.
Scoprite qui gli altri coltelli della gamma FK2!
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