De BuyerFK2 14cm universalkniv ny justerbar balance

De BuyerFK2Universal-kniven er ideel til alle små hakkeopgaver i køkkenet!

Med den kan du skære dine grøntsager i skiver eller tern, fjerne fedt fra et stykke kød før tilberedning eller skære små tern af ost, som du kan nyde som aperitif eller tilføje til din salat. Det tynde blad gør det nemt at skære.

Bladet på 14 cm er lavet af X50CrMoV15-stål, en tysk legering, der er kendt for sin styrke og lange levetid. Den indeholder 0,5 % kulstof, som har betydning for styrken. Det er også beriget med molybdæn for at øge bladets styrke og vanadium for at beskytte det mod slag. Bladet på denne universalkniv er lavet af hærdet og anløbet stål med en hårdhed på 56HRC for nem daglig vedligeholdelse med et slibestål.

De BuyerFK2-knivserien er kendetegnet ved sine unikke geometriske klinger: De kombinerer på intelligent vis finessen fra japanske klinger med finessen fra vestlige kokkeknive.

Kniven har et sort polymerhåndtag, der er forstærket med robust kulfiber. Dets skridsikre tekstur sikrer et ergonomisk og sikkert greb om kniven. Skæftet er tykt, og tangen er i ét stykke, hvilket giver et robust og pålideligt redskab.

Desudenkan du justere knivens balance. Det gør du ved at skrue enden af håndtaget af og tilføje eller fjerne så mange møtrikker, som du har brug for, så knivens brug bliver helt personlig for dig. Resultatet er, at din kniv er let og nem at håndtere, hvilket gør den ideel til både amatører og professionelle kokke, der er på udkig efter en kniv med fremragende værdi for pengene.

Vi anbefaler, at du vasker din kniv i hånden med opvaskemiddel, skyller den grundigt og tørrer den med det samme med en blød klud. Hvis du følger denne procedure, får du glæde af din kniv i lang tid fremover.

Oplev de andre knive i FK2-serien her!