Fischer HACCP profesjonell utbeiningskniv 14 cm, rett blad, rødt håndtak

Fischers HACCP-kniver er utviklet for intensiv profesjonell bruk. De passer perfekt til slakterier og profesjonelle kjøkken, særlig fordi de oppfyller de internasjonale HACCP-matvarestandardene. Disse knivene er 100 % produsert i Frankrike, og de er først og fremst ergonomiske og av høyeste kvalitet, slik at de vil følge deg i hverdagen i mange år fremover.

Takket være det 14 cm lange, rette bladet forenkler denne utbeningskniven oppskjæringen av rødt kjøtt og fjærkre med bein. Den fjerner sener og fett enkelt og effektivt, uten å skade kjøttet.

Bladet er helt og holdent laget av Nitro-B X45CrMoVN15 rustfritt stål. Denne legeringen har den fordelen at den motstår korrosjon og ulike støt, så du kan være sikker på mange bruksområder. Bladet har en eksepsjonell skarphet, særlig takket være den robotiserte finslipingen.

Håndtaket er laget av polypropylen, et materiale som er høyt verdsatt i kjøkkenkniver på grunn av sin termiske og mekaniske motstandskraft. Håndtaket er overstøpt, noe som sikrer et behagelig grep under bruk. Det har også en beskyttelse som beskytter fingrene mot bladet når du bruker kniven.

Den røde fargen på håndtaket gjør det enkelt å gjenkjenne og skille mellom knivene dine (eller kollegene dine). På den måten kan du tilordne kniven en bestemt funksjon og unngå krysskontaminering.

Oppdag Fischers HACCP-profesjonelle kniver på nettstedet vårt!