Fischer HACCP profesjonell utbeiningskniv, svart håndtak, 14 cm brukt blad

Fischers HACCP-kniver er designet for å være perfekt tilpasset profesjonell bruk. Fischer er en anerkjent fransk produsent av ergonomiske produkter av høy kvalitet. Disse knivene er i samsvar med den internasjonale HACCP-lovgivningen for næringsmidler. De er perfekt egnet til bruk i slakterbransjen.

Denne utbeningskniven har et 14 cm langt blad i Nitro-B X45CrMoVN15 rustfritt stål. Dette stålet er spesielt motstandsdyktig mot korrosjon og slag. Denne robuste legeringen vil vare i mange år. Den skarpe eggen gjør at du effektivt kan skjære rødt kjøtt og fjærkre rundt beinet. Det hjelper deg med å fjerne sener og fett uten problemer og uten å skade kjøttet.

Slipingen er fullført ved hjelp av en spesialisert robot, slik at den er svært effektiv fra første gangs bruk, noe som er perfekt for å spare tid.

Det svarte håndtaket er laget av polypropylen, et materiale som er verdsatt på kjøkkenet for sin termiske og mekaniske motstandskraft. Polymeren er antibakteriell og overstøpt for å sikre brukerkomfort og et behagelig grep. Håndtaket er utstyrt med en beskyttelse som gjør kniven tryggere å bruke og beskytter fingrene mot skjærekanten.

Fargen på håndtaket gjør det enkelt å skille knivene dine fra hverandre (eller fra kollegene dine). Du kan også tildele kniven en bestemt funksjon for å unngå krysskontaminering.

Klikk her for å se alle Fischer-knivene som er tilgjengelige på nettstedet vårt!