Ta med Fischer blødende kniv i kjøkkenutstyret ditt!
En kniv med et effektivt blad...
Denne Fischer avblødningskniven har et 14 cm langt blad for effektiv kutting av rått kjøtt. Den kan også brukes til å stikke og blø kjøtt uten å skade dyrets kjøtt. Den kan brukes på vaktel, and, kanin osv.
Bladet er laget av Nitro-B X45CrMoVN15 rustfritt stål. Dette er sterkere enn standardstål og svært motstandsdyktig mot korrosjon og slag. Skarpheten er bemerkelsesverdig, takket være robotisert sluttsliping og langvarig sliping takket være tilsetning av nitrogen i legeringen.
Passer perfekt i hånden din
Det svarte håndtaket er laget av polypropylen, en polymer som er verdsatt i kjøkkenverdenen for sin termiske og mekaniske motstandskraft. Det har en behagelig følelse og en ergonomisk form som sikrer et komfortabelt grep under lang tids bruk.
Håndtaket er overstøpt og utstyrt med elastomer for å garantere et kontrollert grep under bruk og forhindre at du sklir. Håndtaksvernet er utformet for sikkerhet: Fingrene er beskyttet mot skjærekanten.
Fargen på håndtaket gjør det enkelt å identifisere knivene dine, eller til og med kollegene dine. Du kan også tildele kniven en bestemt funksjon for å unngåkrysskontaminering mellom matvarer.
Denne kniven kommer fra Fischers HACCP-serie, som passer perfekt til det profesjonelle miljøet. Den er utviklet av Fischer, en anerkjent fransk produsent, i samsvar med den internasjonale HACCP-lovgivningen for næringsmidler. De anbefales for profesjonelle slaktere.
Finn alle Fischer HACCP profesjonelle kniver på KnifeLeader.eu!