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Faca de sangrar profissional Fischer HACCP 14cm cabo preto

Fischer-Bargoin

A faca de sangrar Fischer é ideal para talhantes!

Lâmina de 14cm em aço inoxidável Nitro-B X45CrMoVN15

Afiada roboticamente para garantir um excelente fio de corte

Cabo moldado em PP preto + proteção marcada para segurança

Elastómero adicionado para maior conforto de utilização

Em conformidade com as normas alimentares HACCP

Fabricado emFrança

14,90€
Em stock
Entrega em toda a Europa

Detalhes do produto

Material
Aço inoxidável
Cabo
Polipropileno
Garantia
Sem fim
Fabrico
França
Cor
Preto
Cabo rebitado
Não
Acabamento da lâmina
Polida
Para utilização com a mão direita ou esquerda
Simétrico
Aço
Nitro-B X45CrMoVN15
Tamanho da lâmina
14cm
Borda
Liso
Referência
HLWBAR-1020-14B

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Descrição

Inclua a faca de sangrar Fischer no seu equipamento de cozinha!

Uma faca com uma lâmina eficaz...

Esta faca de sangrar da Fischer tem uma lâmina de 14cm, permitindo-lhe cortar carne crua de forma eficiente. Também pode ser usada para picar e sangrar a carne sem danificar a carne do animal. Pode ser usada em codornizes, patos, coelhos, etc.

A lâmina é fabricada em aço inoxidável Nitro-B X45CrMoVN15. Este é mais forte do que os aços normais e muito resistente à corrosão e aos choques. A sua nitidez é notável porque beneficiou de uma afiação final robotizada e a afiação é também mais duradoura graças à adição de azoto à liga.

Encaixa-se perfeitamente na sua mão

O cabo preto é fabricado em polipropileno, um polímero apreciado no mundo da cozinha pela sua resistência térmica e mecânica. É agradável ao toque e tem uma forma ergonómica para uma aderência confortável durante longos períodos de utilização.

O cabo é sobremoldado e acabado com elastómero para garantir uma aderência controlada durante a utilização e evitar que escorregue. A proteção alargada garante a proteção dos dedos contra o fio de corte.

A cor do cabo torna-o fácil de reconhecer entre as suas facas ou mesmo as dos seus colegas. Pode também atribuir-lhe uma função específica paraevitar a contaminação cruzada entre alimentos.

Esta faca faz parte da gama HACCP da Fischer, que é perfeitamente adequada para o ambiente profissional. Foi desenvolvida pela Fischer, um fabricante francês de renome, em conformidade com a legislação internacional HACCP sobre géneros alimentícios. São recomendadas para talhantes profissionais.

Encontre todas as facas profissionais Fischer HACCP em KnifeLeader.eu!

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Ótimo
language rating 10
Boa nitidez e comprimento ideal para mim.
language rating 10
Trabalho num matadouro e todas as facas são perfeitas.boa aderência do cabo não escorrega.lâmina perfeita não muito grossa e bom corte.dura ao longo do tempo mesmo no meu trabalho.recomendo toda a gama fischer.
qualidade
language rating 10
boas facas com uma boa pega e uma lâmina de qualidade
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