Fischer HACCP profesjonell Stikk-kniv 14 cm med gult håndtak

Med denne HACCP-serien harFischer utviklet en knivserie for profesjonell bruk, som oppfyller gjeldende næringsmiddelstandarder på kjøkkenet. Alle knivene i denne serien kan brukes i profesjonelle miljøer (slakterier, delikatesseforretninger osv.) eller i cateringbransjen.

Denne blødende kniven er en av dem, og gjør det mulig for deg å arbeide med høy ytelse uten for mye anstrengelse!

Det 14 cm lange bladet er laget av Nitro-B X45CrMoVN15 rustfritt stål, beriket med molybden og nitrogen. Det er hardere enn standardstål og tåler sliping over tid. Det er også motstandsdyktig mot korrosjon og slag (ved normal bruk). Det egner seg derfor perfekt til intensiv profesjonell bruk. Slipingen er utført med spesialutstyr, slik at det fungerer godt helt fra starten av.

Håndtaket er laget av elastomerberiket polypropylen. Det er intuitivt å bruke og behagelig å holde i over tid, noe som er en stor fordel når du jobber i timevis med utstyret ditt. Den gule fargen gjør at du kan skille den fra kollegenes utstyr, eller tildele den en bestemt funksjon for å unngå krysskontaminering (du kan for eksempel bruke den til å skjære opp biff).

Sist, men ikke minst, kan du være sikker takket være den forlengede beskyttelsen. Den forhindrer at fingrene dine kommer i direkte kontakt med bladet.

Ikke nøl med å velge Fischers profesjonelle kvalitet og franske kunnskap!

Du finner også alle merkets profesjonelle kniver, som vi har valgt ut spesielt på KnifeLeader!