Profi-Stechmesser Fischer HACCP 14cm gelber Griff

Fischer entwickelt hier mit dieser HACCP-Serie eine Reihe von Messern, die für den professionellen Einsatz geeignet sind und den in der Küche geltenden Lebensmittelnormen entsprechen. Alle Messer dieser Serie können in professionellen Bereichen (Metzgereien, Wurstwaren...) oder in öffentlichen Einrichtungen verwendet werden.

Dieses Entblutungsmesser gehört dazu, es ermöglicht Ihnen eine Arbeit mit hoher Leistung, und das alles ohne große Anstrengung!

Seine 14 cm lange Klinge ist aus rostfreiem Nitro-B-Stahl X45CrMoVN15 gefertigt, einem Stahl, der mit Molybdän und Stickstoff angereichert ist. Er ist härter als die verwendeten Standardstähle und hält die Schärfe über einen längeren Zeitraum. Er ist außerdem korrosionsbeständig und stoßfest (bei normalem Gebrauch). Er ist daher perfekt für den intensiven Gebrauch im professionellen Bereich geeignet. Sein Schliff wurde mit einem Spezialgerät durchgeführt, daher ist er schon bei der ersten Verwendung leistungsfähig.

Der Griff ist aus mit Elastomer angereichertem Polypropylen gefertigt. Er liegt intuitiv und angenehm in der Hand, was besonders bei stundenlanger Arbeit mit dem Gerät von Vorteil ist. Dank seiner gelben Farbe können Sie ihn von den Geräten Ihrer Arbeitskollegen unterscheiden oder ihm eine bestimmte Funktion zuweisen, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden (Sie können ihn z. B. zum Schneiden von Rindfleisch verwenden).

Schließlich sorgt sein entwickelter Schutzbügel für mehr Sicherheit. Er verhindert, dass Ihre Finger in direkten Kontakt mit der Klinge kommen.

Zögern Sie nicht und entscheiden Sie sich für die professionelle Qualität von Fischer und sein französisches Know-how!

Hier finden Sie auch alle anderen Profi-Messer der Marke, die wir speziell auf KnifeLeader ausgewählt haben!