Fischer HACCP professioneel Steekmes 14cm geel handvat

Fischer heeft met deze HACCP serie een serie messen ontwikkeld voor professioneel gebruik, die voldoet aan de huidige voedselnormen in de keuken. Alle messen van deze serie kunnen worden gebruikt in professionele omgevingen (slagerij, delicatessenzaak, enz.) of in de horeca.

Dit ontluchtingsmes is er één van, zodat je kunt werken met hoge prestaties, zonder al te veel moeite!

Het 14 cm lange lemmet is gemaakt van Nitro-B X45CrMoVN15 roestvrij staal, verrijkt met molybdeen en stikstof. Het is harder dan standaard staal en kan na verloop van tijd beter geslepen worden. Het is ook bestand tegen corrosie en schokken (bij normaal gebruik). Het is daarom perfect geschikt voor intensief professioneel gebruik. Het is geslepen met gespecialiseerde apparatuur, dus het presteert meteen goed.

Het handvat is gemaakt van met elastomeer verrijkt polypropyleen. Het is intuïtief in gebruik en ligt prettig in de hand na verloop van tijd, een aanzienlijk voordeel als je urenlang met je gereedschap werkt. Dankzij de gele kleur kun je het onderscheiden van de apparatuur van je collega's of er een specifieke functie aan geven om kruisbesmetting te voorkomen (je kunt het bijvoorbeeld gebruiken om rundvlees te snijden).

Last but not least kun je zeker zijn van veiligheid dankzij de verlengde beschermkap. Deze voorkomt dat je vingers in direct contact komen met het mes.

Aarzel niet om te kiezen voor Fischer professionele kwaliteit en Franse knowhow!

Op KnifeLeader vind je ook alle professionele messen van het merk die we speciaal hebben geselecteerd!