Giesser pro slakterkniv 21 cm med granton-eggblad 4005

Denne 21 cm lange slakterkniven med granton-design er produsert i Winnenden i Tyskland av Giesser, en spesialisert produsent av profesjonelle kniver. Disse knivene er spesialdesignet for bruk i profesjonelle slakterier.

Bladet er speilpolert, en teknikk som gjør helt glatt og hindrer bakterier i å spre seg på overflaten, noe som gjør rengjøringen enklere. Stålet som brukes er beriket med krom og molybden, en fordel i kampen mot korrosjon. For å forlenge skjæreytelsen er bladet vakuumherdet ved hjelp av en ultramoderne prosess.

For å opprettholde skjæret, bruk et fint eller ekstra fint slipestål og slip bladet før hver gang du bruker det! Når bladet blir sløvt, bruker du et mer slipende slipemiddel, for eksempel slipestål diamant eller slipestein.

Når det gjelder den endelige slipingen, sliper et forslipingshjul hvert blad, og en mestersliper gjør kniven ferdig for hånd for å få en enda bedre egg.

Det svarte håndtaket er sklisikkert, slik at hånden ikke sklir på bladet. Håndtaket er laget av et hardt, gummilignende syntetisk materiale. Det forblir komfortabelt selv under intensiv bruk. Beskyttelsen er utformet for ekstra sikkerhet.

Sett kniven i oppvaskmaskinen for å spare tid på rengjøringen! Denne kniven er i samsvar med anbefalingene for mattrygghet(HACCP).

Denne 21 cm lange slakterkniven med granton-egg er et must for alle profesjonelle slaktere!

For å oppdage alle Giesser-kniver, klikk her!